红糖和牛奶是不能够一起吃的，牛奶中含有丰富的维他命和矿物质，还有人体所需要的钙元素和蛋白质，红糖中含有的草酸会使牛奶中的蛋白质变性会容易引起腹胀腹泻，所以不建议一起喝，人体在食用了一些被红糖中草酸物质变质之后的牛奶中的蛋白质的话，会导致人体的消化功能出现很严重的紊乱的情况。
一、红糖牛奶可以一起喝吗
1、与牛奶不宜
红糖中含一些草酸，加入到牛奶中，会使牛奶中的蛋白质发生变质，变了质的蛋白质喝了会导致腹泻，是消化功能失调。所以，防止这类事情发生，就必须多了解食物之间的禁忌。
2、与豆浆不宜
红糖豆浆都含有较高的营养成分，但放在一起食用不但不会使营养加倍，还会产生很多不良反应，红糖中的某种有机酸与豆浆中的大豆蛋白结合后，生成的一种沉淀物，会影响体内营养的正常吸收。
3、高血糖、肥胖慎食
红糖的含糖量高，高血糖病人不宜吃含糖的食物，红糖中的糖进入体内很容易转化为能量和脂肪，所以，高血糖患者和肥胖的人为了健康，尽量避免吃红糖。
二、喝红糖要注意什么
1、按照中国民间习俗，一般生完孩子，都应该适量的喝一些红糖，对大人孩子都有利。
2、产后喝红糖水时间不宜过长，一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。 如果时间过长，造成产妇继续失血。
3、红糖的糖分很高， 每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜过量。
4、消化系统不佳的人士，糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时，最好不要用红糖水一起喝下去。
5、因为红糖是糖制品，所以建议放在玻璃器皿中保存。不容易发生反应。 而且最好是蜜蜂存放，以免潮湿!
6、红糖水有特定的适用人群。红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
红糖牛奶可以一起喝吗?因为红糖中含有草酸，会使牛奶中的蛋白质发生变性，这样会降低牛奶的营养价值，还会容易引起腹泻，消化功能失调。红糖和牛奶最好不要一起喝，人体在食用了一些被红糖中草酸物质变质之后的牛奶中的蛋白质的话，会导致人体的消化功能出现很严重的紊乱的情况。因为豆浆和红糖在一起也会形成一定的化学反应。
