枸杞味道甜美可口，是广受喜爱的一种日常食物。大枣不仅好吃，同时具有很高的营养价值，日常食用枸杞，还能起到补中益气、养阴补血等食疗功效，是一种药食同源的中药材。枸杞可以直接食用，也可以泡水饮用，红糖枸杞水是比较常见的做法，那么红糖枸杞水怎么做？
一、红糖的功效作用
1、抗衰老
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
2、补血气
红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
3、暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
二、枸杞的功效作用
1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
三、红糖枸杞水怎么做
1、红枣洗净，姜片洗好备用
2、锅内置1000ml的水，放入桂圆干，红枣干，姜片，大火煮沸之后，转为小火慢炖。
3、加入适量的红糖，等到红枣软烂，茶水煮出香味即可。
功效：此汤可用于普通人春季养生，也可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理痛之用，女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效。
枸杞味道香甜，可以直接当零食食用，也可以作为日常烹饪食材。同时枸杞具有很高的营养价值，日常食用能起到补气补血等食疗功效，是很好的一种药食同源的中药材。上面介绍了红糖枸杞水的做法，红糖枸杞水也具有很高的营养价值，因此日常可以多饮用。
