枸杞学名叫“却老子”，有延缓衰老、滋补养人的作用。它味甘性平、归肝、肾、肺经。一般可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴。可以说枸杞是滋补养生的好宝贝，因为它还可以养肝明目，所以又被人们称为“明眼子”。枸杞在我们的生活中非常常见，但是作用可是真不小呢！
枸杞的食用方法有很多，看你的用法是不是正确的
枸杞具有增强免疫力、滋补强壮和增强性功能的作用。食用枸杞子能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力。
枸杞能控制血糖、调节糖代谢，具有滋阴生津止渴的功效。每日两次，每次10克枸杞嚼服，对轻型糖尿病有一定的疗效。
枸杞还能抗疲劳，提高注意力和记忆力。现代医学也发现，枸杞提取物能提高实验小鼠的肌肉和肝脏的能量储备，增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳，还可改善大脑的功能,可增强记忆力。
服食枸杞养生保健、延年却老的方式方法很多，诸如泡水代茶饮、煲汤、煮粥等已众所周知。以下介绍几个简便实用的枸杞食用方法。
枸杞的食用方法
1、枸杞养血粥
枸杞20克，山药30克，桂圆肉10克，大米120克。将山药与大米同煮，至半熟时加入枸杞、桂圆肉煮成粥。此粥能滋补肝肾、养血益智，用于头晕眼花、耳鸣、健忘、目干涩、腰膝酸软者。尤其适用于中老年妇女和贫血患者。健康人常食之，可增强体质，益寿延年。
2、阿胶枸杞膏
取阿胶250克，砸碎，置于带盖的容器内，加黄酒250毫升，浸泡48小时，至胶软化无硬块后，加100-150毫升的热水，再加入适量的黑芝麻50克、核桃仁(炒，碾碎)50克、枸杞子100克、冰糖50克，搅匀，放入锅中隔水蒸制1小时左右，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。可以填精补血、温补肝肾，尤其适合中老年人和精血亏虚的人服用。
3、枸杞壮阳酒
枸杞200克，肉苁蓉50克，干鹿茸片30克，巴戟天50克，海马1对，川芎50克。加入高度白酒5斤，浸泡1周后即可饮用，每晚一次，每次1两。可温补肾阳，增强性功能，用于兼有畏寒肢冷的性欲减退、阳痿早泄、妇女宫冷不孕。
上面介绍了几种枸杞的食用方法，如果大家有时间的时候，不妨可以试一试。因为不管怎么食用枸杞，都是对人体是有好处的。但是事物都有其两面性，枸杞叶不例外，所以正确的食用枸杞是很重要的一件事情。如果过多的服用枸杞还会造成对身体的伤害，枸杞子服用量为6克~12克。一般不建议长期大量吃枸杞子，否则会引起上火。
