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枸杞食用方法有哪些,如何正确食用

2022.06.15 18:50 来源:网友投稿 浏览:2156

说到枸杞,也许大家第一个想到的是枸杞泡水喝,养生又健康。但是枸杞其实是有很多的食用方法的哦,类似于我们平时吃到的各种高汤,各种糖水都是并不可少的配料呢。谁让它那么滋补又好吃呢,所以用到的地方当然多了,我们来一起看看枸杞的正确食用方法吧。

枸杞食用方法有哪些,如何正确食用

一、枸杞食用方法

1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。

枸杞食用方法

二、枸杞子的正确食用方法

一般来说,枸杞老少皆宜,但不可多吃。因为它毕竟是药物,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜过量。

枸杞食用方法

枸杞是少有滋补又不上火的好物,而且糖份是植物糖,三高患者也是可以适量吃的,所以一直以来枸杞都是很受欢迎的。所有枸杞食用方法是有很多的。只是任何一样食物我们都要掌握好正确的食用方法,这样才能保证营养的吸收和饮食的健康呢。

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