枸杞作为药食两用的食物相信大家都不会陌生，枸杞食用的方法也有很多种，比如直接入口吞服、泡水喝、煮粥、泡酒、煲汤等等。枸杞有很强的滋补作用，但是所有事物都有利有弊，枸杞也一样，过量的食用也会起到反作用，只有适量的食用才能起到事半功倍的作用。
那么下面就给大家讲解一下枸杞的效果与副作用。
一、枸杞的三大副作用
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
1、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持， 每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞 子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
二、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
三、枸杞的功效与作用
1、抗疲劳
动物实验显示，枸杞多糖能增加肝糖原储备，降低小鼠运动后血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可见，它还具有明显的消除疲劳的作用。
2、抗脂肪肝的作用
研究人员曾经用枸杞提取物做了实验，发现它对因服用四氯化碳中毒的而引起肝损伤有抑制作用，研究人员还发现，枸杞提取物还能防止四氯化碳引起的肝功能障碍，这个作用主要依赖于枸杞中的甜菜碱，它在人体内起到甲基供体的作用。
3、补肾益阳
枸杞一直以来都是滋补强壮剂，在治疗肾虚、肝肾疾病方面均有着明显的疗效。
4、保护视力
枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素，它对提高视力也有一定帮助，因为它可以在人体中转化成维生素A，而维生素A又能生成视黄醇，它具有提高视力，预防黄斑症的作用。
枸杞的效果与副作用相信大家看了以后已经知道了答案！不管什么食物都有两面性，过量食用或者盲目食用不光起不了作用还会损害自己的身体，所以正确食用枸杞很重要。希望通过上面的介绍大家能正确的食用枸杞，使枸杞的作用达到最大化！
