随着人们生活水平的日益提高,大枣已经成为我们每个家庭必备的食材之一煲汤做粥都能用到。十月怀胎的孕妇正是需要补充营养时候,那么作为孕妇可以经常吃大枣补充营养吗?在日常生活中多吃大枣有什么好处呢?下面听小编一一给你解答。
一、孕妇能吃大枣吗
大枣营养丰富、性平味甘,是很好的滋补营养品,具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效,对孕妇非常有好处。另外,大枣还能提高孕妇免疫能力,避免生病时服用药品影响胎儿的健康。
大枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。而且大枣中含有微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育,促进胎儿的智力发展。
孕妇食大枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。
二、大枣的功效与作用
健脾益胃
脾胃虚弱和腹泻不止的人,建议每天大枣七颗最好与党参,白术共用,可以疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
养肝排毒
大枣水适合肝功能不好的人喝,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。新鲜的大枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
清肝明目
大枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
补气养血
大枣为补养佳品,食疗药膳中常加入大枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃大枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
养血安神
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用大枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
缓和药性
大枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
治低血压
大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。
保护肝脏
大枣具有预防肝炎的功效,但要每天食用20颗大枣,急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人适合服用大枣花生汤能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌
大枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食大枣的人很少患癌症。
扩张血管、抗过敏
大枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。一般每天吃上三次每次大概十几颗就够了。
防治骨质疏松
中国民间有产后要喝大枣汤的习俗,这是因为大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。
根据专家的介绍,孕妇能吃大枣吗?答案是肯定的,孕妇可以吃大枣,而且可以比一般人多吃,但是每日也不要过量。领悟,我们作为普通人,日常生活中也可以多吃大枣增加身体的体抗力,当然,也是不能过量,日吃三颗是最佳的,这样我们的身体才能完全吸收。