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骨头补钙真的有效吗?别再陷入这些误区了!

2022.06.10 10:16 来源:网友投稿 浏览:1318

我们都知道,钙是人体骨骼新陈代谢所必需的一种微量元素,尤其对于正在处于生长发育的儿童来说,补钙就显得尤为重要了,不过,很多人在追求补钙效果的同时,都会不自觉地陷入一些误区,下面我们就来一起看看生活中有哪些常见的补钙误区吧。

骨头补钙真的有效吗?别再陷入这些误区了!

误区一:骨头补钙

骨头汤补不了钙,因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在,不容易溶解到汤里,骨头熬煮后,汤里的钙含量其实很低。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

骨头汤浓白不是因为钙含量高,是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。

要想用骨头汤补钙有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

误区二:豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常好的饮品,但单从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。

豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

骨头补钙

误区三:海带可以补钙

海带里面的钙很多,但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。

但海带也不是毫无裨益,它是典型的碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

误区四:水果代餐有利骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。

骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

也有人觉得补钙只是小孩和中老年人的事儿。其实,人的骨密度在25岁左右达到顶点,然后在30多岁就开始缓慢下降。所以,无论是孩子、青年、中年、老年,补钙不能停。

骨头补钙

怎么样,现在你还相信骨头补钙吗?其实,想要补钙,生活中很多食品就可以达到很好的补钙效果,另外,坚持体育锻炼,经常晒太阳等等对于体内钙的补充都是有很好的帮助作用的,不过大家也要注意,不要一味地想着为体内摄入多少钙,也要考虑体内对于钙能否吸收才可以。

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