红枣,又叫“大枣”,具有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血益气的功效。大枣的产地主要聚集在新疆、河北。各地气候条件的差异,产出的大枣的营养成分也是有差异的。很多女性朋友都喜欢吃红枣来打发时间,那么如何选择营养价值高的红枣就显得格外重要了。
大枣的产地普遍分布在哪
红枣在我国北方一带基本都有,新疆、甘肃、青海、陕西、河南、河北、山西、山东等地,因其不同的地理差异品质也是有所不同的,下面为大家介绍部分大枣的产地。
一、黄河滩枣
黄河流域两岸培育的大红枣称之为“滩枣”,滩枣生长在距离黄河50米至1500米的黄河沙滩上,环境优雅,空气清新,日照时间长,昼夜温差大,在黄河母亲源源不断的字样孕育下形成精华,是华北、陕北地区特有的珍品。其中最出名的有无污染的中国第一县——山西柳林为最佳;中国优质红枣基地——孟门镇黄河滩枣;其特点是个头硕大,呈圆柱形,色入墨玉,果肉甜软润香,称之为“人参果”。在山西和陕西的黄河交界处,陕西的清涧县和佳县都是有名的黄河滩枣之县。陕西清涧被称之为“中国红枣之乡”。
陕西清涧大枣以个头大、皮薄、肉厚、个头小、甘甜爽口、可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于中国其他各个产地。
二、壶瓶枣
主要产自山西晋中。壶瓶枣主要用于做蜜枣、也可鲜食或制干,还品种树势强健,树体高大,枣子为长倒卵行,皮薄、深红色、肉厚、质脆、汁中多、味甜,含糖量达71%,果皮稍具苦辣味,入口清香,微微甘甜。
三、灵宝大枣
灵宝大枣为著名的三大宝之一,主产于河南灵宝市大王镇,品种以圆枣为主,又称之为“疙瘩枣”。制作成干枣富有弹性,可还原,适合长途运输,因为文明全国。灵宝大枣具有极高的药用价值,主要用于治疗肝炎、降血脂。降胆固醇等作用。
四、宁阳大枣
又称之为“圆铃枣”,因产于山东省宁阳县而得名,为泰山山大特产之一。宁阳大枣各大皮薄,肉质肥厚,甘甜爽口,微量元素多,是一种高级的滋补营养品,并具有极高的药用价值。被誉为“天然维生素王”
五、新郑大枣
又名“鸡心大枣”,是河南郑州新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑枣子甜似蜜”的盛赞。红枣味甜,性温,以其皮薄、肉厚、核小、倍受人们青睐。
六、冬枣
河北黄骅地区为主产区,甜脆适合鲜食,在冬春上市,山东沾化出产优质冬枣,是当地特产,秋末东初成熟,果大甜脆,但是不易储存,
七、和田玉枣
和田地处新疆南部,干旱少雨,昼夜温差长,日晒时间长,产出的枣子各大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱、维生素含量高,碳水化合物比其它水果和蔬菜都高出很多,是很好的食补产品。
八、若羌红枣
产于新疆若羌地区,是中国独一无二的树上吊干,冰川融水灌溉,最高温差28度,造就了若羌红枣的各大美观,椭圆形,晒干为深红色,吃后满口留香。广受广大消费者的喜爱。
九、金丝小枣
是由酸枣进化而来,主产区为山东乐陵,无棣,河北沧州。核小、含糖量高,掰断可以拉出丝来,且多为椭圆形小枣,因而得名金丝小枣、金丝小枣果肉丰满、细腻、皱纹浅细,利于长途运输。
十、金丝大枣
产自河北赞皇县,历史上曾多次进贡于朝廷,被封为“贡枣”。其外形硕大如卵,大小整齐,果皮紫红发亮,酷似一件艺术品。肉质肥厚,味道甘甜,鲜如美酪,掰开时可以看到有尺把长的蜜丝牵连不断。
十一、临泽小枣
产自甘肃张掖临泽,肉质致密,多汁,在我国干鲜果品中被誉为三大名果,位于河西走廊中部,以核小,味甜,肉质细腻,营养丰富,久储不坏而出名。
众多地方的红枣,大体来说,还是新疆的大枣更受人欢迎,那里光照充足,气候适宜。介绍了全国重要的大枣的产地,相信大家已经详细了解了各地大枣的优劣,选择好枣,吃出健康,吃出美丽。作为一名合格的吃货,一定要会做选择,市面的枣类琳琅满目,不要模糊了眼睛哦。