黑枸杞是人们日常生活中一种比较常见的食物，营养含量高，具有丰富的维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，利于人体正常吸收养分，同时口感纯美，有很多人都喜欢吃黑枸杞，用黑枸杞来做菜做汤。有些人喜欢泡黑枸杞，那么，怎么泡黑枸杞呢？有哪些需要注意的事情呢？
一、黑枸杞的简介
黑果枸杞(学名：Lycium ruthenicum Murr.)是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝;坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上;花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显;花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。
分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏;中亚、高加索和欧洲亦有分布。耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。
黑果枸杞可作为水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
二、怎么泡黑枸杞
1、用黑枸杞泡水时，应该准备那些质量好的黑枸杞，不能有重复，不能有发霉异味存在，把黑枸杞准备好以后，要用清水轻轻漂洗一下，绝对不能用手用力揉搓，不然会让它还有的花青素大量流失。
2、准备好黑枸杞以后还要准备50度左右的开水，然后再准备2到3块冰糖，把准备好的黑枸杞和冰糖全部放到杯子中，再加入准备好的开水，等待5到6分钟，这时黑枸杞中的花青素就会析出到水中，水会变为淡紫色，直接饮用就可以。
三、黑枸杞泡水的功效
1、美容养颜
美容养颜，是黑枸杞泡水喝的重要功效之一，因为黑枸杞泡水以后，能把它含有的多糖和维生素e以及花青素等营养成分全部析出到水中，人类饮用了，用它泡出的水以后，可以快速把这些营养吸收和利用，能滋养细嫩肌肤也能提高皮肤细胞的抗氧化能力，它能延缓皮肤衰老也能减少皱纹生成。
2、预防视力下降
用黑枸杞泡水喝，还能预防视力下降，因为黑枸杞中含有的花青素被人体吸收以后，能促进视网膜中视紫质生成，这种物质是维持人类视力稳定的重要存在，它的数量减少以后人类就容易出现近视，所以平时多用黑枸杞泡水喝，能保护眼睛，预防近视发生。
3、滋补强壮身体
平时经常用黑枸杞泡水喝，还能滋补强壮身体，它不单能补中益气，缓解体虚，还能提高肝肾功能，能起到温补肾阳的重要作用，对人类因肝肾阴虚引起的身体虚弱有明显调理作用，坚持用黑枸杞泡水能让人体变得更强壮更健康。
怎么泡黑枸杞？相信大家通过我在上文当中的介绍已经了解一二了吧，大家可以根据自己的饮食习惯以及爱好来确定一些自己的制作方法，寻求营养以及美味的平衡，在这之中寻求自己想要的东西，从而能够创造出自己想要的营养和美味以及经济价值。
