生活中的各类食物其实按照中医理论来讲，都是有热性和寒性食物之分的，例如，我们比较熟悉的大闸蟹就是寒性食物的一种，寒性的食物一般就不太适合体质偏寒或者是孕妇来食用了，而热性食物，则对于易上火或体质燥热的人应该是尽量避免的。
一、热性食物有哪些
1、韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，葱，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鳝鱼，虾，蚶、鳙鱼，鲢鱼，羊肉，狗肉，雀肉，猪肝，鸡肉，猪肚，火腿，鹅蛋，鹿肉，熊掌等。面粉、豆油、酒、醋、黑豆;生姜、大葱、大蒜、芹菜、芥菜、油菜胡萝卜、韭菜、香菜;桂圆、荔枝、菠萝、椰子、樱桃、杨桃 大枣、莲子、桃子、核桃、花生、葡萄、李子、栗子、桔子、羊肉、狗肉、公鸡肉、牛肉、羊奶、白鸽肉、黄鳝、草鱼以及各类虾等等。
2、温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
3、白米，花生，啤酒，油炸豆腐、海苔、章鱼，泥鳅是热性食物，但是热性程度不高，属于弱热范围。而火腿，培根，鸡、猪、牛的肉还有小麦和面包等都是比上述食材热性更高的食物。蛋黄、奶酪和白糖还有乌鱼子是属于强热性食物范围。
4、温热性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜、桔、槟榔
二、热性食物作用
1、提供热量
肉类食物类热性食物有很多的蛋白质，而且维生素B族很高，有助于帮助我们的身体补充热量，能够加速新陈代谢，降低末梢神经炎发生的可能。但是热性食物特别是肉类热性食物，脂肪含量比较高，多吃容易造成胆固醇升高，年纪大的要少吃。
2、补充蛋白质
热性食物可以补充蛋白质，而且增加人体需要的氨基热物质。例如火腿这类腌制过的热性食物，其中的很多营养成分非常容易被吸收，所以多吃这类食物可以帮助我们提高身体体质，改善食欲。
看了以上列举的这么多食物，你对热性食物有哪些清楚了吗？希望提到的热性食物的各种功效也可以为你选择适合自己体质的食物而做一个参考，大家在食用各种食物之前，尽量先要搞清楚自己的体质，再依据此而选择各类的不同事物，这样才能把它们好的功效发挥得更加淋漓尽致。
