粽子是很多人喜欢的一种食物，也是端午节必备的美食。随着粽子的广受追捧，不仅节日我们会吃到粽子，平常粽子也是一种饱腹美食。现在粽子的口味和种类越来越多，满足了不同食客的口味需求。很多人喜欢将粽子作为主食，那么空腹吃粽子可以吗？
一、空腹吃粽子可以吗
粽子是不建议空腹食用的，因为空腹吃粽子时糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。 另外建议再睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。 此外不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃，这种做法也是绝对错误的。粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。
二、粽子的健康吃法
1、营养师建议将粽子里面的糯米可以将一半换成五谷米，有油质的三层肉改成猪后腿肉，咸蛋黄换成南瓜，花生换成脆笋，热量瞬间减少一半。
2、不少人为了增加口感，都喜欢在吃咸粽子的时候沾些砂糖，但一汤匙砂糖15克有188大卡，若改成蜂蜜，热量立刻减少70大卡。
3、另外，在菜品搭配方面，添加五色蔬菜、甜椒做成粽子的色拉前菜，吃完粽子加上一杯无糖绿茶。也不容易胀气，增加肠胃负担。
4、对于肠胃不佳、消化不良的民众，建议把粽子蒸软一点，细嚼慢咽;另外，粽子以一定比例的豆类加上谷类，也能减少胀气。
三、粽子的食用禁忌
1、不宜一次吃太多
粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果一次吃的太多，容易引起腹胀等不适感觉。一般来说，成年人一天以吃1~2个(不超过250克)为宜。
2、不宜与寒性瓜果同吃
吃粽子时可搭配一些新鲜蔬菜和水果，以帮助肠胃蠕动，避免消化不良。但不要与寒性瓜果类一起食用，比如西瓜、生西红柿等，以免引起腹胀、腹痛或腹泻。
3、不宜凉着吃
粽子最好不要凉着吃，吃前要加热。一是因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过粘，更容易引起消化不良。
4、不宜同时喝冷饮
吃粽子的时候可搭配一些用丝瓜、紫菜、海带、豆腐等为主料的热汤，有利降低粽子的滑腻感，并能均衡营养。但不要同时喝冷饮，因喝冷的汤水会使糯米发硬凝固，容易引起腹部滞胀难受。
5、不宜当夜宵
特别是肉粽和猪油豆沙粽等含脂肪多，属油腻食品，睡前食用会加重胃肠负担，易引起消化不良，还影响人正常睡眠。
6、不宜吃未熟透的粽子
有不少家庭自包粽子，但注意一定要煮熟煮透才可食用。不然的话，未熟透的粽子不仅口感差、味道不好，而且食后极难消化，会给胃肠增加极大负担。
端午节快到了，又是吃粽子的时候，粽子有糯米独特的软糯美味和猪肉的肉香味，是很多人喜欢的一种美食。粽子能起到很好的饱腹作用，因此很多人喜欢空腹吃粽子，但是粽子比较难消化，一般不建议空腹食用。粽子虽然好吃，但是也要注意适量食用。
