蜂蜜和生姜的搭配是温和的。生姜可以驱寒健体，里面有黄酮类物质，起到了抗氧化的作用。蜂蜜当中的维生素、氨基酸、碳水化合物以及少量的微量元素也使蜂蜜的作用强大，提供营养、美容养颜、保护身体健康。那么蜂蜜生姜水怎么做？有哪些作用呢？
一、蜂蜜姜水怎么做
1、蜂蜜生姜茶的做法一：主料：生姜400g，冰糖100g ，蜂蜜200g。做法：准备好生姜、蜂蜜、冰糖。生姜洗净、切丝。生姜连汁加入少量冷水，煮开;加入冰糖熬煮25分钟。煮好的姜茶，晾凉;加入蜂蜜，装入玻璃瓶密闭保存。
2、蜂蜜生姜茶的做法二：主料：生姜300g 蜂蜜200g。做法：生姜洗净、切丝。生姜连汁加入少量冷水，煮开;加入冰糖熬煮25分钟。煮好的姜茶，晾凉;加入蜂蜜，装入玻璃瓶密闭保存。
3、蜂蜜生姜茶的做法三：主料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。做法：生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
二、蜂蜜姜水的功效与作用
1、长期喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，能够起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用;
2、淡斑、美白的作用。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用，建议女性可以长期服用;
3、促进消化。一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用;
4、增强体质、预防感冒。蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些。
三、适宜人群及注意事项
夏天坐在空调房办公总觉得畏冷不适，冬天总是手脚冰凉者，平时容易疲劳乏力、晕车晕船、感染风寒，月经总不准时等，常来一杯蜂蜜姜茶滋润、调理下身体是一种很好的保健作用。
注意事项
1、生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水;
2、加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。
蜂蜜和生姜的搭配无疑使的他们的作用能极大地发挥出来。蜂蜜姜水的做法多样，可以根据自己的喜好选择。蜂蜜姜水的功效与作用强大，能抗氧化达到抗衰老的作用，有美容养颜的作用，还能增强体质。但是，有牙龈口腔问题以及上火便秘的老年朋友不宜食用。
