对我们来说,身体健康是最重要的,无病无灾的生活才是美好的,平常时我们总是需要补充各种营养,今天咱们这次来讲一讲我们需要补充的微量元素之一:锌。锌元素对于我们人体健康是非常重要的,它是人体必需的微量元素之一,那么我们平常时吃的那些食物是富含锌元素的呢?
含有锌的食物有哪些?含锌高的食物有哪些?下面我们一起看看:
一、含锌高的食物
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
3、植物性食物中,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
二、含锌最高的十种食物排行榜
1、牡蛎
牡蛎是这个地球上含锌最高的食物,根据不同的牡蛎种类,每100克牡蛎中含锌16-182毫克。
2、麦胚芽
每100克麦牙胚大约能提供17mg的锌。
3、牛肝
牛的肝脏富含锌元素,我们国人猪肝吃的更多一些,牛肝倒是不太常见。每100克牛肝含锌大约12毫克。值得一提的是,出牛肝最好去蒸,而非油炸煎炒。
4、低脂牛肉
牛肩部、小腿的肉中都含有锌,大约每100克含锌10mg。
5、烤南瓜干与南瓜子
和牛肉差不多,烤南瓜干与南瓜子的也大约每100克含锌10mg左右。
6、瓜子
瓜子是我们中国人最常见的小零嘴,每100克西瓜子大约含锌10mg左右。
7、黑巧克力和可可粉
黑巧克力和可可粉中的锌含量也不低,前者每百克约含锌9.6mg,后者约含锌6.8mg
8、羊肉
羊肉在北方吃的比较多,羊羔肉的锌含量在4.2-8.7mg之间。
9、花生
花生的锌含量也不低,大约每100g含锌6.6mg。
10、螃蟹
最后要说的是螃蟹,螃蟹的锌含量在蟹腿部最高,大约每百克含锌10.2mg。
上面我们介绍了含有锌的食物的种类已经含锌最高的十种食物,大家在平常时可以根据自身情况多吃一点这些食物。如果身体缺锌大家也不需要过于担心,锌元素是可以通过合理饮食恢复正常的,当然,大家注意不要因为为了补一种微量元素,就一直吃一种食物,这样是不对的,养生饮食还是要均衡饮食才是对的。