肠炎是由于细菌、胃肠粘膜等原因所引起的炎症，而且肠炎伴有经常恶心以及腹泻的主要症状发生。也是日常生活当中经常发生的一种疾病。这种疾病对饮食的要求也是非常的严格的，肠炎能吃笋吗？小编为你解答一下这个问题，让每个患者都能及早康复。
一、肠炎能吃笋吗
1、肠炎能吃笋，因为笋性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。
2、常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。近年研究发现，毛笋中有抗小白鼠艾氏癌和肉瘤-180作用的多糖类。
3、由于笋有大量的纤维素，进食后能促进肠管的蠕动，助于消化，防止便秘和结肠癌的发生，并有减肥作用。
二、肠炎引起的原因
1、肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎的总称。
2、在秋季最容易发病，肠炎的临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便，部分病人可有发热及里急后重感觉，按照患者病程长短不同，分为急性和慢性两类，临床上主要采取积极药物抗炎治疗和止泻治疗，在药物治疗的同时，胃肠道疾病的饮食调理和饮食注意也是非常重要的。
三、笋的食疗
1、鲜笋鲫鱼汤
鲜笋100克，鲫鱼250克炖汤，小儿饮服，连饮食数次，对麻疹、风疹、水痘初起有促进透发和早愈之功效。
2、笋烧海参
笋100克切片，海参1只水发，切片，加调味品，烧熟时食作，可使皮肤细腻光泽。
3、笋冬瓜汤
笋100克，冬瓜250克，分别切块，放油煸炒，加调味品放水烧开。吃笋、冬瓜、喝汤，可治浮肿、腹水、尿少。
4、笋清炒
笋切片，放少量油，清炒，加少量食盐，适量食用，可清热化痰。
据养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
四、肠炎的禁忌
1、注意饮食卫生。
2、忌吃油腻食物。
3、忌吃牛奶、羊奶和大量的蔗糖。
4、忌生吃大蒜。5、忌盲目使用止泻药。
6、忌吃高纤维的食物。 因为得了肠炎不能受到刺激，所以饮食上面一定要注意。
五、肠炎可以吃的食物
多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
肠炎能吃笋吗？这个问题，小编已经详细的做出了解答。笋是营养价值比较高的产物，能增加肠管的蠕动，帮助消化，防止扁你，而且还有减肥的作用。肠炎是能吃笋的，肠炎要避免辛辣刺激这类食物，饮食方面能记住这些禁忌，身体一定会早日康复的。
