炎热的夏天又到了，夏天最舒服的不过是吹着夜晚的凉风，约上两三个朋友，夜市街头走一走，冰啤酒配上烧烤人生简直不要太棒，但是不知道从哪一年开始，小龙虾就在各种夜市街头占据一定的地位，龙虾好吃，但是不容易保存，那么龙虾怎么保存才足够新鲜呢？
在生活中难免会遇到一些大家不熟悉的问题，解决起来会很麻烦，作为还算是很不错的一个生活小能手，知道比较多的生活方面的常识，今天说的就是龙虾怎么保存，下面具体的说一下一些适用的生活技巧。
1、买龙虾的是要注意龙虾的个头，一般来说一斤左右的龙虾最好保存，如果龙虾太大的话，那么保存起来会出现局部的损坏，所以龙虾要选择个头适中的为好，这是保存龙虾的关键。
2、保存龙虾，最好是活着保存为好，在买回龙虾以后，大家可以准备一个大盆子，将龙虾放入其中，水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。
3、大家如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱，因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下，每一个贴近一些，整齐排放好，放进去以前要用清水冲洗干净。
4、大家也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存，方法其实很简单，大家先将龙虾冲洗的干净一些，然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内，或者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右。
5、大家需要记住一点，龙虾属于一次性水里面的生物，也就是说买的龙虾一旦出水以后的话，如果你能龙虾保持湿度和温度情况下，一般龙虾存活时间很长，但是如果拿出再次入水就很难存活保存了。
6、 龙虾是一种季节性的商品，一般来说价格在夏季的时候比较的优惠，所以如果想长时间保存龙虾，那么建议大家可以考虑冰冻储存的方法，不过冰冻储存的话味道和鲜美程度会稍有下降。
7、龙虾的保存最好的方法是需要加工一下，主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟，也可以炸熟龙虾，完成加工以后，大家可以用保鲜盒将龙虾盛放起来，放到冰箱冷藏室就可以了。
8、二零一九年了，最近得到一二信息，龙虾其实可以通过寄存来进行保险。这方法其实是去年开始的一个新项目。你可以在附近的海鲜市场共享一个保险仓库，很低廉的几元钱，就可以在专业的地方保存龙虾了!
随着龙虾的火爆，夜市里的烧烤摊虽然快乐，但还是没有自己亲手做出来的更舒服，于是很多人都选择了自己买龙虾回家里弄，龙虾烹制的方法多种多样，但是龙虾保存的方法也是十分困哪，一不小心食材就报废了，为了更好的吃到新鲜龙虾，龙虾怎么保存新鲜又好吃的方法学一学吧！
