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你都知道哪些夏季解暑美食呢

2022.06.09 21:39 来源:网友投稿 浏览:1324

我们经常会在炎热的夏季感到食欲不振,没有胃口吃东西,燥热的天气也会使整个人都很没精神,甚至也会产生不良情绪,从而影响到正常的生活和学习,那么有哪些食物是可以起到解暑的功效呢?今天,小编就给大家推荐几种生活中常见的解暑美食吧。

你都知道哪些夏季解暑美食呢

一、常见夏季解暑美食

1、海带冬瓜豆瓣汤

材料:浸发海带100克,冬瓜500克,去皮蚕豆瓣100克,香油及盐适量。

做法;将海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加盖烧煮,待蚕豆煮熟时,在把冬瓜和盐一并放入,继续烧至冬瓜九成熟,即可停火出锅。

功效:消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。

2、冬瓜汁

材料:鲜冬瓜1个。

做法;将冬瓜洗净,切成碎块,打成汁,尽量饮服。

功效;消暑,清热,除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄,有清热利尿之作用。

二、常见解暑蔬菜

1、芹菜

芹菜虽然有的人觉得它味道很奇怪,但是人家食用价值高啊!中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用,水煎饮服或捣汁外敷,可辅助治疗早期高血压、高血脂症。它还能促进胃液分泌,增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清热解毒的功效,当芹菜遇上百合,消暑作用成倍UP!

2、苦瓜

夏季解暑美食

苦瓜味道虽然一言难尽,然而往往是妈妈们夏天最爱煮的菜。苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

据《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。黄瓜生熟吃都是可以哒,比较常见的做法就是去皮切片,加糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌的凉拌黄瓜。当然还有什么拍黄瓜啊之类的,做熟了炒菜什么的也都是可以的。

3、冬瓜

夏天容易食欲不振不想吃饭,这个时候喝个汤倒是极好的。那适合煲汤的消暑食物有啥呢?冬瓜必然是首选啊!

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。亦可治疗痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。

夏季解暑美食

怎么样,以上小编介绍的几款夏季解暑美食大家还满意吗?这些美食基本上都可以起到很好的清凉解暑功效,并且也可以激发起你的食欲,除了以上提到的这几款食物,如果大家还是觉得酷暑难耐,还可以选择喝一些适合夏季饮用的冷饮来达到解暑的效果。

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