暑，就代表着炎热的夏天要来了，夏季是最富有生气的季节，人体代谢会十分旺盛的，同时，夏天也是让人非常不适的季节。那么，夏天也是要非常注重养生的，需要怎么养生呢，有什么食疗办法呢，怎么做呢，接下来，就让我们怀着疑问的心情去看看吧。
食疗解暑
一、冬瓜煲鸭
功效：清热解暑、滋阴降火
食材;宰杀干净的光鸭250克，香菇(鲜)250克，黄酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉0克
做法
先将光鸭放在水里滚至熟，捞起后冷却。再将冬瓜用水滚过捞起，用清水浸过，捞起放在炖盅里，把滚熟的鸭斩好放在冬瓜的上面，炖至稔，取起撇去汤面油，撒上盐便成。
二、绿豆糖水
功效;绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿
食材;绿豆、海带、陈皮、冰糖
做法
将海带、陈皮放入水中泡开，然后切片;绿豆泡水，洗干净;将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火;半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来;再过半小时后，出锅加冰糖即可食用。
三、苦瓜黄豆炆排骨
功效:苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、凉血解毒的功效，也可用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症
食材:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片
做法
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡两小时，排骨切成段状;然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨(此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用)。
四、荷叶粥
功效:荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。暑热天气经常饮用荷叶粥，还有降脂和减肥的作用
食材:鲜荷叶一张，香米150克，莲子20颗，枸杞20粒
做法
将香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，剪成小块。锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟;然后再将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变成橙色;最后倒入浸泡后的香米搅匀，放入洗净的莲子和枸杞。
食疗解暑，相信大家都看完了吧，是不是觉得很惊讶呢，夏天还可以做这么多又营养又特别养生的好吃的。食材也是大家生活中最容易见的，也是非常好买的。大家在炎热的夏天总喜欢喝点下火药之类的东西，终归是药，对身体还是不好的，让我们试试食疗吧。
