在医学术语中有个词语叫做“苦夏”，意思就是到了夏季闷热的时候，有的人会出现精神不振、胃口不佳的症状。苦夏虽然不属于疾病范畴，但确实不好受。漫漫苦夏何以解忧？唯有瓜果得以度夏。特别是苦瓜解暑茶，具有清热解暑的功效，是消除夏日烦闷的利器之一。
一、苦瓜解暑茶的制作方法
1、苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心。
2、把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟，稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些。
3、准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用)。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存。 饮用时加入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效。
4、做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留。
二、苦瓜解暑茶的饮用方法
一般每日2-3次，每次投放苦瓜茶2克左右，即3-4片，用温开水冲泡，可反复冲泡4-6次。经科学研究和实践证明，长期饮用对对降糖、降脂、减肥健身、提高免疫力效果显著。
三、苦瓜解暑茶的作用
1、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
2、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素;
3、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症;
4、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;
5、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能;
6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长;
7、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。
8、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。
9、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。
苦瓜解暑茶功效多多，夏日常喝，对身体有极大的好处，但是，“月满则亏，水满则溢”，任何食物都不可过量食用，再好的东西也要讲究适量原则，同时，由于苦瓜性寒，有一些人群并不适合长期饮用，例如脾胃虚寒、低血压低血糖、低龄儿童、经期中的女性以及孕妇、哺乳期的妇女等等人群，都不适宜多饮苦瓜解暑茶。
