可能很多小伙伴都有肠胃经常不舒服的困扰,其实夏天的时候,食欲也会因为天气的炎热而减少,这时候又会对肠胃造成负担,而且再加上生活学习压力大,饮食作息不规律,更是对胃部十分不好,那么夏季该喝些什么汤才可以祛湿养胃呢?我们一起看看吧~
夏季有哪些祛湿养胃汤呢,夏季应该怎么健脾祛湿呢
1、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料:莲藕800克、红豆、莲子各50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。
做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核、猪踭切块、与生姜一起下瓦煲、加水3000毫升、武火煲沸后改文火煲两小时下盐便可。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口、有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
2、猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:猪脊骨洗净用刀斩成小块。把猪脊骨焯水、去血沫捞出备用。砂锅里添足水、放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块、小火继续炖制。山药去皮、切滚刀块。把山药块倒入砂锅、洒入枸杞。调入适量精盐小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,所以是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
3、黄芪煲牛肚汤
材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法:黄芪稍浸泡、洗净;请售者把牛肚处理干净、用盐再搓擦净;红枣去核、一起下瓦煲、加清水2500毫升(约10碗量)、武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功、主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
4、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤
材料:鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块、风栗肉切对半、鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲、加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可。
功效:鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜。
祛湿养胃汤这么做?相信看到这里,小伙伴们都已经知道祛湿养胃汤的几种做法了吧~其实祛湿养胃汤不仅简单易做,而且还分常有营养哦,是清淡营养的滋补靓汤,例如莲藕红豆章鱼煲猪踭汤,可以健脾开胃养血,而且味道十分鲜美,还有很多滋补靓汤大家可以试一试哦~