说到枸杞子想必广大朋友们一定不会陌生吧，枸杞子是我们日常生活中非常常见的补品之一，也是一味中医入药的药材之一，枸杞子不仅有养生养颜的功能，还能滋阴补虚，调理人体各机能的平衡，因此受到不少人的青睐和喜爱，那么，枸杞子的吃法，有哪些？
一、枸杞子的吃法
1、枸杞养生的正确吃法之杞子鸡汤
材料：枸杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。
制法：杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3-4人用。
2、枸杞养生的正确吃法之枸杞肉丝
做法：取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,烧热锅加油,放入肉丝、笋丝,划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,最后放枸杞子翻炒几下即可。
疗效有养生养颜，滋阴补肾、养血明目,适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。
3、枸杞养生的正确吃法之枸杞粥
做法：枸杞子30-60克,粳米100克。可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味,可以每天吃两次,作为早晚餐食用。
疗效：可以起到补肾益精,养血明目,有效缓解腰膝酸软,眩晕健忘,肝肾不足,久服亦可壮阳。
二、枸杞的副作用
1、枸杞子不是适合全体人群的
在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量.因为枸杞性甘,温和,但用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2、过量服用
再好的东西,过量了,也会造成副作用。笔者儿童时,就因贪食过多,而导致流鼻血。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱,氨基酸,胡萝卜素,维生素B1,B2,C,钙,磷,铁等成分.经常服用没有任何副作用的,可以放心服用,但切不要贪心图快,想一次吃个胖子出来,那样只能欲速则不达。下面几点要注意:药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。
枸杞子的吃法，到底有哪些呢？枸杞子的副作用又有哪些？相信对枸杞子感兴趣的朋友们在看完上面的详细介绍以后，对于这两个问题想必心里会得到一个准确的答案了，建议对这方面有需求的朋友们不妨按照上面介绍的做法和禁忌，正确看待枸杞子的价值哦。
