现在，随着生活条件的提升，越来越多的人更加注重身体的保养，而在身体的保养方面，食疗显得十分的重要，不只是很多饭店推出养生食谱，很多朋友自己也会学着制作养生菜品，但是却不知道应该怎样做，今天小编想要跟大家聊一下的便是吃什么能祛湿。
吃什么能祛湿？下面我们一起来看看。
一、湿气的形成原因
1、外湿多因气候潮湿、涉水淋雨、居处潮湿所致;内湿则多由过度嗜酒或过食生冷，以致寒湿内侵脾阳失运，湿自内生。
2、外湿从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸，比如湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿很难祛除。
3、凡有内湿的人，一旦遇到湿度大的环境，里应外合，极易引发身体不适。
二、祛湿食物
1、薏苡仁
薏苡仁又有苡米、米仁、珍珠米等十余种称谓，人称“天下第一米”、“世界禾本科植物之王”。薏苡仁既是食品又是药品，在医药、食疗、药膳中都占有重要地位。薏苡仁性味甘、淡、微寒，可入脾、肾、肺经。据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，它还有美容功效。
生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，在吸足水分后再与其他米类一起煮就容易熟了。禁忌：薏苡仁“寒下滑利”，孕妇少用，尿频便秘者少用，也不适合阴虚羸瘦者，以防耗伤阴液，助长虚火。
2、赤小豆
赤小豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能。在市面上赤小豆一般与红豆混用，但药用基本都是用赤小豆，所以想要通过红豆薏米粥来祛湿的朋友可要认准了。
3、淮山药
山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。
最简单的做法就是洗净直接蒸煮。由于其中水分含量少，多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，入水久煮不散，口感甜糯，并伴随淡淡的麻味，吃完一小会口中生津。
禁忌：山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
世间唯有美食不可辜负，善于享受生活的人在生活中随时也能够发现生活的美好。以上便是小编为大家整理的吃什么能祛湿的做法大全啦，有需要的读者朋友们可以赶紧保存下来，以便自己在空余时间里进行实践，自己也能够做出美味的菜品呢。
