在栗子，它又被叫做栗，像栗子这种食物可以说算是中国的土著了，在中国的历史非常悠久，也以“坚果之王”的美称。香甜软糯的栗子已经风靡了很久,做法多样，既可以蒸也可以煮，更别说大家熟悉的糖炒了。有的人说栗子有补肾的作用，这是真的吗？
吃板栗补肾可以吗？板栗有什么禁忌？
一、吃板栗补肾可以吗？
不过一直以为在民间就有着吃栗子能够补肾的说法，不过这种说法虽然由来已久，但是真的靠谱吗？我们先从栗子的成分说起。
1、碳水化合物
栗子绝对是属于碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，而说道这这一点上唯一的作用，健胃。
2、低热量、
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，所以在这点来看，栗子属于一种低热量，低脂肪的健康食物，不过依然对补肾没什么作用。
3、维生素C
栗子含有丰富的维生素C，而维生素C对人体最大的作用是，维持骨骼，牙齿，以及肌肉的正常功能。
5、古典
《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿有力，能通肾益气，厚肠胃也”。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等成效。
可以看见栗子确实能够补肾，但是栗子虽然是一种健康的佳品，但是因为板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用，如果吃一定要浅尝即止。此外，新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
二、板栗有什么禁忌？
1、栗子的适用人群
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
2、栗子的食用禁忌
栗子和牛肉不能一起吃,这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用,从而破坏栗子中维生素C的营养价值。它还会生成沉淀物,这对于人体来说是难以消化吸收的。说一句题外话,在烹饪牛肉的时候,一定要事先将锅和铲子洗干净,以免产生致癌物质。
以上就是小编为大家带来的关于吃板栗补肾问题的解答以及食用板栗的禁忌，那么吃板栗补肾可以吗？答案是可以的，但是虽然板栗能补肾但是它的含糖量高不适合糖尿病患者，而且它还有很多的禁忌，细节都在文章中了还不快快收藏起来～
