现代社会随着人民生活水平的不断提高，在节假日大家免不了出去度假旅游，人们很难抵制住各地美食的诱惑，但是在假期结束后，减肥又成了一种日常习惯，这已经不是一句口号，而更像是一种潮流，越来越多的人关注饮食健康方面的问题，越来越多的人加入了减肥的队伍。
食用醋作为一种调味料经常吃醋能减肥吗?
一、 醋是可以减肥的，而且可以分解脂肪
1、食醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢，是机体所储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉，还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢，增强机体对脂肪的代谢作用，排泄过多的“膘”，从而起到良好的瘦身减肥作用。
2、正确的喝醋减肥法应该是在用餐后、消耗体力后、晚上睡前喝醋减肥，才是最有效的!这样不但不会过度刺激肠胃，还可以达到得美容、改善皮肤不好等问题。
3、醋是一种酸性物质，食用过量不但会影响人体的酸碱平衡，还会灼伤消化道。
4、空腹一定不要喝醋，以免胃酸过多伤害胃壁。如果长期喝醋，牙齿会被腐蚀、脱钙，因此应以水稀释后再喝，喝后记住用水漱口。
二、吃酸性食物的一些注意事项
1、平时人们常吃的鸡肉和火腿以及牛肉还有面包等食材也是酸性食材，另外小麦以及奶油和猪肉还有鳗鱼肉等食物也是酸性食材的重要存在，但它们的酸性不太强，属于中酸性食物。
2、平时多吃一些酸性食物，对促进骨骼发育还有很大好处，因为骨骼的主要构成物质是微量元素钙，而食物中的游离钙进入人体以后，在形成钙盐和骨骼沉积的过程中，都离不开酸性物质的参与，所以平时多吃一些酸性食材，对促进骨骼发育也有很大的好处。
3、多吃一些酸性食物，能促进身体对微量元素铁的吸收，因为在酸性环境下，食物中的三价铁容易转化成二价铁，如果身体酸性成分不足，就会降低身体对铁的吸收率，能抑制血红蛋白生成，严重时就会诱发贫血。
4、一般水果和蔬菜大多为碱性食品，而肉类大多为酸性食品。如酸味的淹肉就是酸性的食品了。
5、啤酒是酸的也是酸性食品，还有一些酸奶也是酸性的食品。平时可以有计划地摄入。
我们已经知道吃醋能减肥的，但是减肥不是立竿见影的一件事，任何事情都已经持之以恒，一口气吃不成一个胖子，吃醋可以相对减肥，但是有利有弊，过量的醋会刺激胃部，所以建议还是少量吃醋这样才可以增加代谢，不给肠胃添加过度的负担。当然，最重要的还是结合个人的体质，科学有效的进行减肥这项大工程。
