中国山东是一个著名盛产樱桃的城市，夏天一到，人们就更加期盼香甜爽口的水果了，而樱桃当然也是大家期盼的水果之一，尤其是山东黑珍珠美早大樱桃，它的果肉饱满，硬质，甜美，非常耐贮运下面就为大家介绍一下山东黑珍珠美早大樱桃成熟时间，如何鉴别是否好吃。
山东黑珍珠美早大樱桃成熟时间，如何鉴别是否好吃
山东黑珍珠美早大樱桃成熟期较晚,由于独特的气候原因，烟台大樱桃跟烟台的苹果，几乎在全国的同类果品中是最后成熟的。
大樱桃在山东从泰安最先成熟，往后是临沂潍坊青岛等地，最后才是烟台。
每年的五月下旬开始，新鲜的烟台大樱桃才开始成熟，所以如果您在5月中上旬选购烟台大樱桃时，商家宣称自己的大樱桃是烟台露天的大樱桃，那么他一定在说谎。
此时烟台本地有大棚樱桃，价格昂贵，品相成色好的大果每斤最少在五六十以上，而露天大樱桃烟台本地还未上市。
一、山东黑珍珠美早大樱桃和其他樱桃成熟时间表
美早(6月中成熟)
原产地美国，于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。
果实大，均果重9克，大果12 克，果个略大于红灯，风味也略优于红灯。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。
因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。
1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形，单果重7-9克，略高于红灯，最大果13-15克;
果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽;果肉较硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于对照红灯。鲜食品质佳，较耐存储，成熟期比红灯早3-5天。
二、简单鉴别方法
看果核：果核与果肉分离，是使用激素膨果;或者用钳子夹开果核里面不含果仁，是使用激素授粉。
看甜度：有机种植的口感香甜，有果香和回甘;普通种植的口感甜但果香味弱。
看比重：有机种植的比重高，普通种植的比重低，同样大小的樱桃有机种植的会比普通种植的克重更高。
上面为大家介绍了山东黑珍珠美早大樱桃成熟时间，如何鉴别是否好吃，其实，为什么这种樱桃好吃，是因为山东独特的气候和水土，而且在种植方面也有着独特的方法，从品种，肥料，水质都有自己独特的优势，而且樱桃营养丰富，想吃的朋友们吃起来吧。
