米饭，在中国是一种非常常见的主食，是用大米加上适量的水进行蒸或煮熟成的食物，主要是以南方人食用居多，而在日常的饮食生活中，米饭食用方法也各不相同，以我个人来说，就比较钟意木桶饭。现今社会，放眼大街，木桶饭形式的快餐店其实比比皆是，那么，在家自做的木桶饭怎么蒸呢？吃米饭的好处又有哪些呢？
一、木桶饭怎么蒸
1、 蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火
2、 将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布或者草垫，防止米粒漏出哦 锅中盛水煮沸，再将木桶放入蒸煮(PS：水量不可超过木桶身3-4厘米哦，防止水接触到桶底部米粒)
3、 蒸煮过程中，视情况添水，15-20分钟后即可出锅啦(PS：添水最好添热水，添热水是确保充足的蒸汽，蒸出的饭才更易熟而且更香)
二、米饭的好处有哪些
1、 能补中益气
促进血液循环 肤色暗黄没有光泽，失去红润、手脚冰冷的人群可以适当的多吃米饭，因为米饭可以补中益气，促进血液循环。
2、 能健脾养胃
很多人常常会出现脘腹胀满，食欲不振，四肢乏力，大便不成形等情况，可以多吃米饭，米饭能中和胃酸，缓解胃痛。
3、 能明目
除此之外，米饭还有预防眼部干燥、视力模糊的作用，能有效的治疗结膜充血，瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
4、 能止烦
米饭中含有丰富的氨基酸和维生素，能促进新陈代谢，镇定神经。另外，米饭中的有机酸还能消除疲劳，帮助睡眠。
5、 能止泻
脾虚型腹泻患者常常会久泻不愈、食欲减退、大便稀薄、脸色暗黄，可根据自己的实际情况适当的多吃米饭。米饭虽然看起来很普通，但是米饭的营养价值很高。米饭中的主要成份是碳水化合物，其中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，人体容易消化吸收。 糙米和精米有点不一样，糙米中的矿物质、膳食纤维、维生素含量都较精米米饭中的要高，所以建议大家不要一直吃精米，可以偶尔吃一下糙米，更加有利于身体健康。以上就是一些有关米饭的功效和作用的相关知识，相信大家看完之后也有了一定的了解。
以上呢，就是我向大家介绍的木桶饭怎么蒸和吃米饭的好处有哪些的几种情况。其实除了木桶饭，米饭还有很多种不同的做法，例如土豆饭、南瓜饭、海鲜饭、石锅拌饭等，如果大家感兴趣，可以在九州醉餐饮网查找制作方法哦！另外告诉大家一个让米饭好吃的小秘诀，在煮饭时，加少量的盐，可以让米饭又白又香哦！
