枇杷叶是一种很好的药食同源的中药材，枇杷叶具有一定的食用价值，同时枇杷叶具有清肺化痰、生津止渴等食疗功效，是很好的一种药膳食材。枇杷的做法有很多，其中枇杷煮蜂蜜是一种常见的的做法，那么枇杷煮蜂蜜要怎么做好呢?下面一起来看看吧。
一、枇杷煮蜂蜜的正确做法
原料：新鲜枇杷叶5片(干品枇杷叶4.5克)、适量蜂蜜。
做法：
1、将新鲜枇杷叶清洗干净，用毛刷将表面及背面的脏物刷掉，干品枇杷叶就直接冲洗就行了。
2、新鲜枇杷叶洗净后，切成小段，放入锅中，开大火熬煮。
3、大火煮开后，转小火熬煮10来分钟即可。
4、关火，开盖，自然晾凉。 5、倒入杯中，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后，即可服用。
二、枇杷叶功效
1、清肺化痰止咳
用于肺热咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肃降肺气而止咳。治肺热咳嗽，常配桑叶、前胡等同用。治燥热咳喘，配桑白皮、知母、沙参等，若肺虚久咳，则配阿胶、百合等养阴润肺药同用。
2、降逆止呕
用于胃热呕吐，哕逆，枇杷叶能清胃热降胃气而止呕吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，还可用于热病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。
3、镇咳、祛痰、平喘作用
本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出, 枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差。
4、抗菌作用
实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为, 枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
5、镇痛
各种疼痛：枇杷叶的有效成分之一是苦杏仁甙。它经人体吸收后，可分解为氰酸和苯甲醛，这两种物质都具有抗癌作用。苯甲醛进一步转变为一种类似阿司匹林的物质，能发挥很强的镇痛作用。
三、枇杷叶食谱
1、枇杷叶粥
材料：新鲜的枇杷叶、大米、蜂蜜、清水。
做法：首先需要将枇杷叶洗干净之后和清水一起煎煮，药液过滤后和大米一起熬粥，建议起锅之前计入适量的蜂蜜进行调和。
功效：这种方法制作出的枇杷叶粥具有降气化痰以及清肺和胃的功效，因为枇杷叶具有养胃润肺的作用，而大米的功效是补中益气，两种相结合之后可以有效的保健身体。
2、桑叶枇杷茶
做法：桑叶、野菊花枇杷叶。
做法：将三种材料一起研磨成粉末，然后用开水冲泡，每天代替茶水饮用。
枇杷叶是一种药食同源的中药药材，具有很好的清热败火、止咳化痰等功效作用。枇杷叶可以直接泡水饮用，同时也可以入药膳服用，能起到很好的食疗效果。枇杷煮蜂蜜是一种常见的药膳方，具有很高的营养价值，具有很好的润肺止咳的食用功效。
