老话说：“樱桃好吃树难栽”说明樱桃的存活率是极低的，因此能够存活下来的樱桃营养是非常高。樱桃的全身都是宝，除了它的果实可以食用，它的花、叶、核都能用来入药。不过东北的樱桃什么时候成熟呢？樱桃可以制作什么食品呢？下面就由小编告诉大家。
一、东北樱桃形态特征
东北的樱桃什么时候成熟?东北樱桃，属于蔷薇科落叶乔木果树，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等，花称为樱花，叶及核入药，果实可以作为水果食用。
落叶乔木。株高可达8米。嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7~16厘米，宽4~8厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面被稀疏柔毛;叶柄长0.8~1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3~6朵成总状花序，花直径1.5~2.5厘米，先叶开放;花梗长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛;萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。花瓣白色。雄蕊多数;子房无毛。核果，近球形，无沟，红色，直径约1厘米。花期3~4月，果期5月。
二、东北樱桃生长环境
喜温喜光，生于山坡阳处或沟边，适宜在海拔300~600米，北纬33-39度左右栽培种植。怕涝怕旱，大樱桃忌风忌冻，适合于年平均气温 10-13摄氏度以上，早春气温变化不剧烈，夏季凉爽干燥，雨量适中，光照充足地区栽培。暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年气温适中，雨量充沛，无霜期长，终霜期早，年平均气温12度左右，降雨700余毫米，无霜期250天左右，适宜大樱桃栽培。
三、东北樱桃主要价值
东北野樱桃寿命较长，结果无休闲，果实成熟早的特点。是培育大樱桃的好砧木。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。
四、自制无花果樱桃银耳汤
食材明细：主料干银耳25G，樱桃150G，辅料：无花果干适量，冰糖适量
做法步骤：
1、准备好所需要的材料(银耳提前洗好泡发)
2、泡发的银耳去蒂撕小朵
3、无花果干从中间对半切开
4、把银耳和无花果干加入适量的清水
5、煲制1小时至银耳软烂
6、再加入樱桃和冰糖
7、继续煲10分钟，断电焖20分
8、放凉后冰箱冷藏一下再吃更美味
小窍门
1、银耳提前泡好更好煲熟一些。
2、冰糖的量看个人喜欢好甜度的喜欢来放。
东北的樱桃什么时候成熟？通过上文的介绍，相信大家对东北的樱桃什么时候成熟都有了答案。红红的樱桃虽然小，但是它可是补铁的最佳水果，它有着祛风除湿，通痹止痛的功效，樱桃作为季节性水果，在上市的季节里，建议大家可以经常购买食用。
