樱桃甘甜可口，酸甜可口，味道鲜美，是一种常见的水果。但是根据樱桃的品种和地域，其成熟的时间也不一样。总的来说，樱桃在每年的5-7月份中间成熟。但是早熟的樱桃在5月中旬上市，晚熟的樱桃要过两月才上市，樱桃不能长时间的运输，所以很多人喜欢在樱桃成熟的时候去摘樱桃。
一、樱桃的功效
常吃樱桃可补充体内所需元素，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可养颜驻容、除皱消斑，使皮肤嫩白中透着红润，同时增强体质，健脑益智。樱桃中的胡萝卜素及维生素C的含量也相当丰富，可使皮肤细腻、有弹性。鲜艳欲滴的樱桃不仅好吃，而且还和阿司匹林一样有药效。美国科学家认为，吃20颗樱桃比吃阿司匹林还有效。
樱桃营养丰富，具有调中益气、健脾和胃、祛风湿之功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。每次吃5颗樱桃，樱桃因为含铁多，再加上含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。食用樱桃，若有轻度不适，可用甘蔗汁来清热解毒。
二、樱桃在什么时候成熟
不同的地区樱桃成熟的时间也是有些不同的，但是一般都是在五六月份的时候。具体而言，在五月初就能够上市了，但在五月下旬到六月中旬的时间，樱桃是最好吃的。
2月份基本是全球樱桃的空档期。
3月中旬大连大棚樱桃成熟
4月中下旬烟台大棚樱桃成熟
5月上旬南方樱桃开始成熟
5月中下旬烟台樱桃开始成熟
山东烟台自家果园，百度搜 红果山丘 找俺。
6月初大连樱桃开始成熟
一般到7月初，国产樱桃基本全部结束了。
8-9月：美国、加拿大樱桃成熟
11月：智利樱桃成熟
12月：澳大利亚、新西兰樱桃开始成熟
三、樱桃最好应季食用
樱桃和其他的水果一样，最好应季食用，因为应季的水果最为新鲜，营养价值最高。有些反季节的水果，商贩为了保鲜都会在上面涂上果蜡的。
四、一天最佳食用时间
有的人认为上午吃是金，认为上午十点左右的时候吃樱桃是最容易和吸收的。也有人认为，在白天吃水果，不管什么时间，只要是在两餐之间吃，都是合适的。
五、每天十颗左右最好
樱桃吃得太多反而会引起身体的其他问题，凡事都有个量嘛。所以每天吃十颗左右的樱桃是最好的。既能够补充身体所需营养物质，又能够做到适可而止。
樱桃在什么时候成熟，我们了解到不同的品种成熟的时间也不一样，也知道了樱桃的大致成熟时间。另外，拉宾斯樱桃一般在5-6月份才成熟，其皮为紫红色，果肉较硬但是汁多。萨米脱樱桃一般在6-7月份成熟，其果肉酸度地，可以储藏，雷尼樱桃是一种黄樱桃，在5-6月成熟，味道略酸。
