阳荷是一种野菜，不同于其他绿油油的野菜，阳荷整体偏紫红色，并且营养价值很高。但是阳荷并不常见，相信大多数人也是第一次听说这种野菜，下面为大家介绍的就是阳荷的做法和阳荷的功效。阳荷有多种多样的做法，快来看看哪一款是你中意的吧。
一、阳荷的功效
当体内轻微中毒就可以食用阳荷来进行解毒，如果咳嗽严重的就可以吃阳荷来止咳，便秘的人群不仅可以吃香蕉也是可以吃阳荷来治疗便秘的。糖尿病患者也可以在日常生活中多食用阳荷，有降血糖的作用。
说到肌肤状态，是给人的第一印象，很多女性表示，自己的肌肤好坏直接会影响到自信程度，尤其是面部长痘，有粉刺、色斑等，所以女性之间必不可少的话题就是护肤，但是想要改善肌肤状态，单纯依靠护肤品是不行的，最重要的还是要从身体内部进行调理，那就要从饮食入手了，阳荷比阿胶还养人，对皮肤特别好。
那么阳荷怎么做好吃呢?
二、阳荷的做法
1、香炒洋荷
用料
猪瘦肉，干辣椒丝葱，姜，蒜，油，盐，糖，鸡精，生抽，洋荷，青红椒
做法
洋荷洗净切好，葱姜蒜辣椒切好备用，瘦肉先用生抽腌一下回锅炒好盛出，热锅冷油加入辣椒葱姜蒜爆香后，加入切好的洋荷，青红椒爆炒加盐，再加入炒好的瘦肉放鸡精翻炒均匀，起锅装盘。
2、洋荷炒肉片
用料
洋荷10个，肉片50克，蒜头2个，大葱2段，姜1块，料酒2ml，油20ml，盐2克，糖1克，青椒1段，红椒1条，生抽1ml
做法
食材准备，切好备用，热锅下油，放入姜蒜，小火煸香，加入肉片快速翻炒，依次加入青红椒，葱白翻炒，加入料酒，盐，生抽，最后倒入洋荷急火快炒，入糖提鲜快速出锅，装盘。
3、炒洋荷
材料
洋荷，青辣椒，盐，味精，鸡精
做法将
洋荷、辣椒准备好。将洋荷切片，辣椒切丝。将锅烧热，放入洋荷，把水分炒干，后乘出。加入食用油，待油热后放入辣椒翻炒2分钟左右，加入洋荷一起翻炒，放入调料炒均匀。美味可口的洋荷就炒好了。
注意小贴士
阳荷有一股很特殊的味道，不建议添加味精。若是特别钟爱可自行添加。
以上就是关于阳荷怎么做好吃的全部介绍，阳荷可以炒着吃，也可以凉拌吃。不仅使用方法多种多样，其功效也是面面俱到，尤其是对于喜欢保养皮肤的女人来说，既没有保养品那么贵，还易于烹饪，这样颜值与口感兼具的野菜佳肴谁能不喜欢呢？
