在日常饮食中，我们通过食用各种食物来摄取身体所需的营养素，比如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等等。而磷作为一种营养素，是我们保证骨骼和牙齿健康的一大要素。那你知道含磷的食物有哪些吗？哪些食物中所含的磷比较容易让身体吸收呢？
一、磷
磷存在于人体所有的细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
磷是人体细胞功能的关键元素，它调节钙的吸收，强健骨骼和牙齿，并且是为我们的细胞提供能量ATP(三磷酸腺苷)的组成部分。人体缺乏磷时，会导致食欲减退，贫血，肌肉疼痛，佝偻病，麻木和免疫力降低等疾病。几乎所有的食物都含有磷元素，极少有无磷食物。
当然，对于日常膳食摄取而言，并非越多越好，当磷的摄入量过多时，会有一些负面影响产生，包括骨骼中的钙流失进入血液等。这时会导致骨质疏松和内脏器官钙化，并增加心脏病和其他血管疾病的风险。科学研究表明，肉类食物中的磷元素更容易吸收，而植物素食磷的吸收率只有一半。当然，磷的吸收量也因人而异，按国外某健康网站的说法，人类最佳的磷摄取源是素食食品
二、磷的功效
1、促进成长以及身体组织器管的修复
2、协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活动
3、减少关节炎的痛苦
4、促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育
成人摄取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷，会破坏矿物质的平衡和造成缺钙，摄取过量的铁、铝、镁时，会使磷的作用减弱或失效。
三、含磷的食物有哪些
1、白沙蒿籽[沙蒿籽] 757 毫克
2、沙蓬子[沙米] 542 毫克
3、苜蓿籽[紫苜蓿籽] 520 毫克
4、达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] 486 毫克
5、白菜(脱水) 485 毫克
6、黑笋(干) 426 毫克
7、蕨麻[鹅绒委陵菜] 334 毫克
8、南瓜粉 307 毫克
9、辣椒(红，尖，干) 298 毫克
10、大蒜(脱水) 297 毫克
11、蕨菜(脱水) 253 毫克
12、菠菜(脱水) 222 毫克
13、白笋(干) 222 毫克
14、金针菜[黄花菜] 216 毫克
15、梧桐子[瓢儿果] 212 毫克
16、毛豆[青豆，菜用大豆] 188 毫克
17、葫芦条(干) 187 毫克
18、油菜(脱水) 182 毫克
19、菜花(脱水)[脱水花椰菜] 182 毫克
20、沙参叶[白参] 180 毫克
21、洋葱(紫皮，脱水) 162 毫克
22、慈菇[乌芋，白地果] 157 毫克
23、香菜(脱水) 151 毫克
24、香椿[香椿芽] 147 毫克
25、发芽豆 134 毫克
26、大蒜(紫皮) 129 毫克
27、豌豆(带荚)[回回豆] 127 毫克
28、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] 125 毫克
29、刺楸 125 毫克
30、独行菜 124 毫克
以上就是为大家介绍的有关于“含磷的食物有哪些？”的一些内容。对于磷的吸收来说，素食中的磷是比较易于身体吸收的，所以以上为大家介绍了一些富含磷元素的蔬菜。这样，我们在食用蔬菜来补充磷的同时，也可以很好地补充维生素和膳食纤维。
