提起食物,大家越来越关心食物所富含的营养,现在的人们也越来越注重养生,所以这也代表越来越多人注重食物中的微量元素,而钠元素也是人们身体中不可或缺的微量元素之一,那么有哪些食物是高钠食物呢,下面就让我们一起来看看吧!
1、面包
含奶油越多,盐分就越高。包括平时的面包切片(又叫方包)每片的钠含量大概有200毫克左右,一般来说如果早餐吃两片涂了花生酱的方包,摄入的钠含量想不超出标准都难。其他诸如巧克力面包等,也都含有约200~240毫克的钠含量。而杂粮类的面包,是高钠食物,但由于钾含量也不低,又有纤维、植化素等优质营养素,相较之下是吃面包的较好的选择。
2、低钠盐
是以钾取代钠,但即便如此,5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠,因此不管是什么盐,还是少吃为妙。可以使用醋或天然带有酸味的食物,或者人参、当归、枸杞等中药材来取代盐;也可利用香菜、海带、香草等味道强烈的食材,带出食物的原味。或是改变烹调方式,多利用蒸和炖等烹调方式,来保持食物的天然鲜味,从而减少添加盐和味精。
3、谷物脆片
一般的早餐谷类脆片都宣称低脂肪、低胆固醇、高纤,然而事实上很多的钠含量都比较高,因此在购买的时候,一定要查看一下包装上的标示,选择含钠量较低的产品。
4、夹心饼干
并不是只有咸的食物钠含量才高,像夹心饼干这类甜的点心,由于制作过程加入的添加物,含钠量也是蛮高的,比如巧克力夹心饼干,也有500多毫克。而对于标示低盐坚果、低盐高纤饼干,最好也先查看包装上的标示,确认其钠含量的高低再做选择,零食最好选择水果、煮玉米、葡萄干或者蔓越莓之类比较健康的食品。
5、果汁
市面上标示100%纯蔬果汁的有些为了增加风味,在加工过程中会加盐,喝完1瓶,可能就摄取了超过150毫克的钠。因此,如果饮品最好还是选择有标示低钠的,事实上,水就是最好的饮料。更且,食用过多的钠时,多喝水也是可以帮助将其排出体外的。
高钠食物不但能补充人体所缺少的钠元素,成年人每日所需钠元素最低为1000毫克,含有钠元素的食物还有助于减脂,在减肥减脂中的人们可以选择高钠食物进行每日的营养补充,既不会长胖,又能让身体得到应有的营养,何乐而不为呢?