又到了炎热的夏季，一般在夏天大家会选择什么美食呢？如果你要问小编的话，小编会说当然是冰糕了啊！平时大家吃的冰糕应该都是在商店里面买的，而今天小编要向大家介绍一下自己制作的冰糕，那么你们知道自己做冰糕怎么做吗？
一、自己做冰糕怎么做
1、首先我们需要准备的是一个制作冰棍的道具，一般情况下到社区的超市都是有的卖的，或者可以在网上买，不过网上买不太值得，一般这个东西也就几块钱的样子。如果要邮寄的话不划算的
2、然后我们要准备的就是冷开水和蜂蜜了，最好使用冷开水做冰棒，不要使用水龙头的水。蜂蜜最好不要加在热水中，所以一定要等水冷了才能加进去。然后搅拌成为蜂蜜水，记得要搅拌均匀，不然一般甜一般不甜很难受的
3、然后我们用勺子把蜂蜜水加到买的冰棒模具里面，记得要没过那根棍子的头部，这样冻好了 拿出来的时候才不会难拿，大概等待4-5个小时，那么结成冰了就可以直接吃了!一定要耐心等，不然都是水也不好吃
4、上面是最简单的做法，如果你想要做成更复杂的，可以使用牛奶加冷开水或者住一个绿豆羹，然后就可以直接把这个好的料放到模具里面，冷冻成为冰棒就可以了!美味的冰棍出炉啦
二、自己做雪糕的注意事项
1、脂肪低的食材膨胀率低，建议选用高脂牛奶，使冰淇淋口感更蓬松清洁;
2、冰淇淋内桶必须提前在度的冰箱冷冻15个小时;
2、牛奶、淡奶油等材料要提前冷藏过做出来的效果才好;3、先启动机器，再倒入材料;
4、可可粉可以换成速溶咖啡。其实，做冰淇淋并不难，难的是自己是否肯花心思放在制作上。自己做冰淇淋，干净卫生，还能按照喜好的口味调配，又添了一份情调，资深吃货不妨亲手学着做做看了。
三、几种雪糕的制作步骤
1、 芒果酸奶雪糕
(1) 将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法。
(2) 西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上。
2、 西瓜冰棍
(1) 将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁。
(2) 将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。
(3) 在西瓜汁中加入白糖搅拌均匀，放至一边备用。
(4) 在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状。(在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣，口感软糯)
(5) 放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠。
(6) 将糯米糊倒入西瓜汁中。
(7) 将两者混合液倒入料理机混合均匀。
(8) 将混合好的液体倒入冰糕模具中。
(9) 盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。
相信大家看了上面文章中介绍的制作冰糕的方法和一些注意事项，应该大概了解了自己做冰糕怎么做了吧！大家可以想象一下，在如此炎热的夏天能够吃上有自己制作的冰糕是一件多么美好的事情啊，不要犹豫了，赶快行动起来吧。
