老话说:“樱桃好吃树难栽”说明樱桃的存活率是极低的,因此能够存活下来的樱桃营养是非常高。樱桃的全身都是宝,除了它的果实可以食用,它的花、叶、核都能用来入药。不过车厘子和樱桃的营养价值区别呢?什么时候市场上可以购买呢?下面就由小编告诉大家。
一、车厘子和樱桃的营养价值区别有哪些
樱桃是一种非常美丽水果,一般有两种颜色, 红色与黄色,樱桃的外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实汁多味美,富含多种营养素。世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
二、樱桃与车厘子是同一种水果吗
中国人口中的樱桃,基本还只有两种,即中国樱桃和毛樱桃。他们同属不同种,但都是皮薄肉软的,而且供应期短,柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋。在19世纪80年代,欧洲甜樱桃品种引进了我国,在山东一带开始种植。由于它的个头大,起初人们以”大樱桃“相称。而在南方,特别是两广、港澳台地区,由于中国樱桃和毛樱桃难以种植,因此主要吃的也是欧洲甜樱桃,他们对这种水果的叫法就是cherry的音译“车厘子”。后来,车厘子叫法则更为普及。欧洲甜樱桃果柄长,个头大,甜度高,汁水多,风味好。深受消费者的喜爱,所以市场上的车厘子卖价也比较高。
三、车厘子和樱桃的营养价值
1、车厘子的营养价值
车厘子营养价值比较高。因为其含铁量比较高,每百克车厘子中含铁量多达59毫克,居于水果首位。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,热量66千卡,碳水化合物14.4克,粗纤维0.4克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,核黄素0.08毫克,硫胺素0.04毫克,尼可酸0.4毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
2、樱桃的营养价值
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量。此外,樱桃还含花青素、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等营养元素。
四、如何健康吃(购买)樱桃
选购您最爱的樱桃,请您各位偏向购买颜色更深的果实,当然前提是您购买的樱桃没有腐败变质,相对而言颜色深得樱桃会更甜,果实较浅的比较“酸涩”。另外颜色深的樱桃含有的原花青素含量也比较高,营养更加突出,建议您选择。而且,您在购买樱桃时请关注光泽度,光泽度好的樱桃其成熟度会更好,口感也就会更诱人,无光的樱桃不建议您选择购买。
五、吃樱桃也需限量
樱桃,食用时请您限量,虽然樱桃很甜,虽然樱桃营养丰富,但食用过多同样会对身体增加负担,建议您单日食用樱桃不超过200克,每日食用水果的品种不少于3种。
六、吃樱桃之前请适当浸泡
为了您在吃樱桃时不受小白虫子的困扰,它不是蛆虫,也不是您所想的更恶心的虫子,它只是果蝇的虫卵,建议你在食用之前可以适当用清水或者盐水浸泡,将小虫子驱赶出去。
车厘子和樱桃的营养价值区别?通过上文的介绍,相信大家对车厘子和樱桃的营养价值区别都有了答案。红红的樱桃和车厘子虽然小,但是它可是补铁的最佳水果,它有着祛风除湿,通痹止痛的功效,樱桃作为季节性水果,在上市的季节里,建议大家可以经常购买食用。