相信大家在吃梨的时候,一般而言都是采用清炖的做法。随着食疗的普及,越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题,因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了,梨要煮多久,一起来学习下吧。
所周知,梨是生活中比较常见的水果,含有着大量的维生素,还可以解暑解渴、滋润养肺、缓解咳嗽、清热降火等,受到很多人的喜欢,也可以给小宝宝通肠润肺,但是脾胃虚弱的患者还是要少食用。本文就介绍下梨煮多久止咳效果好,喜欢的小伙伴快学习起来。
一、梨要煮多久
梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。
梨具有清热去火的功效,但是脾胃虚弱的人群不适合多吃生的梨,所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口, 润肺止咳,可以经常饮用,对喉咙和肺部都有好处。煮的梨水婴幼儿也可以喝。
二、煮梨的方法
1、选择梨
煮梨水最好选择雪花梨。 雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。 雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。
2、切
把买来的雪花梨洗净,切块。 切的时候把中间的核去掉。 千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。
3、放水
把切好的梨块放进锅里,放入适量的水。 放自来水就可以,千万不要用开水。 如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖。 冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。
3、大火煮
把锅放炉上开大火煮,直到水沸。
4、小火炖
水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。 其实煮完梨水后的梨也可以吃掉,因为梨块炖的比较烂,给婴幼儿食用也可以,清热利便,很好用。
三、注意事项
煮的时候还可以加些枸杞或者银耳,那样煮出来的梨水更有营养。
四、梨的营养价值
梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
可见,梨是一款极具营养价值的水果,因为它很有营养成分,可以补充人体所需的微量元素。此外,它的家庭日常做法非常的简单易上手,烹饪起来方便快捷。经过小编今天对大家的普及,相信大家再也不会问梨要煮多久了,因为在文中已经是一目了然了。