白白胖胖，粒粒分明，一日三餐都有它。大家猜出来它是什么了吗？没错，它就是每日必吃的大米！或许就是因为它太普通平常了，人们往往会把它敷衍了事，随便吃吃。要知道焖大米的诀窍和方法多着呢，今天小编就来讲讲怎么焖大米。
怎么焖大米
1、做法一
就以大禾新大米为例吧，我感觉像这种有机大米焖出的大米才好吃，平时人们都是瞎吃，其实很多人吃了半天也不知道吃的是什么大米。取食量的大米放入淘米器了淘洗几次，其实3次就差不多了。把洗干净的大米翻入电饭锅里，加水，注意这里很关键，至中指的第一个关节处最为恰当，千万不要超过或少于这个量。下面就是按开电饭锅额开关，想必这个大家都知道吧。当电饭锅跳到保温状态时，搅拌米饭，然后继续盖盖子焖10分钟左右。到这会，有弹性的香喷喷的米饭就做好了，怎么样开起来挺香的吧。赶快去试试吧
2、做法二
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。
3.酒蒸米饭
当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。
4.油蒸米饭
陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭
此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。
6、做法六
大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，调在加热档上，等自动跳到恒温档在焖20分钟出锅，否则会粘锅。
一份色、香、味、营养俱全的米饭才是一顿美味饭菜的开始。宝宝们对于“怎么焖大米”是不是有了新的体会呢？以后可别对米饭君随随便便，它可是一日三餐中不可或缺的主食，值得认真对待哟！焖米饭的方法这么多，不妨大家都来试一试，总有一款是你的菜！
