香肠肉质鲜美，口感软嫩，是我们最喜爱的一款休闲食物了，很多人吃香肠是从超市里买回可直接食用的，作为零食摆放在家中，饿的时候随时吃上一根，也有许多人是拿香肠做菜的，香肠做出的家常菜非常普遍，作为主菜或者拌菜均可，煮香肠也是一种食用方法，香肠煮多久熟您了解吗？
一、香肠煮多久能熟
一般来说，将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋可分解亚硝酸，再转小火煮上20-30分钟即可。不过，水煮香肠时一定要冷水下锅，这样水分才能慢慢渗入肉的组织中，使干瘪的火腿更加滋润。如果是沸水下锅，肉表面蛋白质受热急剧收缩，影响亚硝酸盐的渗出。
二、香肠的营养功效
1.首先在香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在，这些物质的含量都是比较高的，所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效。
2.大家吃香肠还可以起到很强的开胃功效，这样就可以起到帮助我们人体增进食欲的功效。这样对我们促进肠胃健康是有好处的，同时在香肠中是有不少的能量存在，所以说吃香肠对我们健康滋补是有意义的，同时香肠中的胆固醇也比较多，所以吃香肠的时候还是应该适量才行。
3.在香肠中同样是有大量的微量元素存在，特别是其中的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E是很丰富的，这些物质对人体来说无疑是有好处的，同时各种人体所必需的微量元素也很丰富，特别是其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等元素都是特别丰富的。
三、香肠不能和什么一起吃
吃香肠的时候要注意，也是存在一定禁忌的，大家吃的时候是应该避免搭配茶叶才行，这是存在相互克制的情况，如果我们一起吃，这时候就会导致致癌物的产生。同时香肠的热量是比较高的，所以说吃的时候最好可以避免炒着吃，也就是说要避免过多的油脂，这样会导致香肠出现热量增加的情况，或导致我们产生发胖的情况。
1.吃香肠的时候应该避免搭配竹笋一起吃，是容易出现中毒情况的。
2.香肠是不能和酸奶一起吃的，这样是会导致癌症的问题产生，同时香肠还应该避免和鳕鱼一起吃，否则是会出现损坏肝功能的情况产生。
香肠煮多久能熟？香肠小火需要煮20~30分钟可以熟，煮香肠的时候还有很多注意的细节，大家都记住了吗？一定要按照正确的煮法，才能吃到美味又营养的香肠！爱吃香肠的朋友们都动手试一试香肠的煮法吧，可以参考上面的步骤哦。
