如果说，火锅是冬天里人们最爱的主食了，那么冬天里最受人们（特别是小情侣们）喜爱的零食之一莫过于板栗了。走在寒冷的大街上，买一盒热乎乎的板栗和你的那个他（她）看着雪，一起走到“白头”，是不是很浪漫了。而自己动手煮出来的板栗会让你的那个他（她）感情迅速升温哦。下面和我一起来看看栗子煮多久能熟吧！！
一、栗子煮多久能熟
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面让我们一起来看看板栗要煮多久才熟。
1、普通煮法
用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
2、用高压锅煮法
把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。
二、栗子皮如何快速去除？
水煮板栗能快速去皮有两种方法：
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。
2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。
同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
三、如何挑选好栗子
栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。
2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。
3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。
4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。
5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。
四、如何用烤箱烤栗子
用烤箱烤栗子，干净，快捷，方便。味道也相当的不错。这是一个懒人的做法，下面带你看看如何用烤箱烤栗子。
配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。
烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
做法：
1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。
2、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
其实，直接用水煮出来的板栗口感不是很好，栗子浸泡在水里营养容易流失不说，而且还会失去原有的甜味。栗子煮多久能熟，看个人的喜好和条件选择适合自己的方式即可。本人比较喜欢吃烤的栗子，蹦蹦脆脆的，保留了原有的甜味不说，更是让人在寒冬里温暖的“暖宝宝”。最适合像我们这种懒人了。
