干饭是人们日常生活中一种常见的食物,富含维生素、矿物质、钙、铁等营养元素,利于人体正常吸收,并且口味纯正,是人们用做正餐的常用食物。凡事都要注意时间以及相应的限度,那么,煮干饭要多久呢?有什么需要注意的地方吗?下面我就带大家了解一下。
煮干饭要多久?
一、专家建议1
高压锅煮干饭上气后,蒸5分钟即可。
高压锅米饭
材料
大米一碗,水一碗半
步骤
1、大米洗2遍,容器内倒入清水。
2、放到高压锅里,加水,大火烧开。
3、冒气后转中火,5分钟即可。
二、专家建议2
分为两种,如果用高压锅煮饭需要十分钟,普通的电饭锅大约半个小时。
以普通电饭锅为例,加入适量水和米饭,调成煮饭模式,加热大概需要20分钟,黄灯跳了,证明饭熟了,但是此时饭很干,所以要让米饭保温一段时间才好吃,俗称焖饭,大概焖10分钟后,喷香的米饭出锅了,总用时30分钟。
三、专家建议3
跟电饭煲放的水多一点点!
然后开大火知道他发出声音,在开小火三四分钟左右吧 可以闻闻 有饭的香气就差不多啦!
四、专家建议4
1、米饭要蒸多长时间
蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。
建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以。
2、米饭要蒸多久才熟
蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。
如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。
3、米饭怎么蒸才好吃
(1)洗米
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
(2)泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
(3)米和水的比例
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
(4)增香
如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以,然后插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。
煮干饭要多久?大概在15分钟到20分钟左右,大家可以选择煮的时间长一点或者短一点,但是不宜煮的时间过长或者过短,否则营养元素容易流失,并且也并不合适我们来吃。总之,请大家一定要注意把时间把握在一个人们所接受的范围之内。