女性在经过备孕期后怀孕了,在注意多多的孕期间终于熬到孕晚期,很快就要瓜熟蒂落了。不要以为就可以松懈了,其实在快生的这个时间段反而更该注意了特别是饮食这块,想想十个月都快熬了下来这段时间不注意而出现什么意外那就太令人难过了。那么孕晚期煲汤怎么做对大人和孩子好呢?下面介绍几种。
孕晚期煲汤怎么做好呢?
推荐5款既美味又营养的汤:
一、南瓜浓汤
材料:南瓜蓉,蘑菇,洋葱,盐适量,鲜奶,枸杞子,食用油等各适量。
做法:洋葱和蘑菇洗净切丝备用,南瓜去皮切块,入锅蒸熟,油热后,加入蘑菇和洋葱炒出香味,加入南瓜蓉和适量的清水煮,待滚后加奶,搅拌均匀,最好加几粒枸杞子装饰一下即可出锅。
二、鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼,豆腐,葱姜,料酒,盐等各适量。
做法:洗干净鱼,然后抹上盐腌一会,之后抹点黄酒再腌一会,豆腐在沸水中焯一下,去豆腥味,用生姜片在鱼身上来回涂抹,把鱼在锅里煎成金黄色,把锅里的油倒出来,锅中添水,加入姜片,葱段,加热至水微开的时候把鱼放入小火炖,加入调料盐和黄酒,炖二十分钟左右,快出锅前把豆腐加进去。
三、仲景羊肉汤
材料:羊肉,生姜,当归,胡椒面,葱,料酒,盐各适量。
做法:当归,生姜用清水洗净,切成大片,羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水,去血水,捞出晾凉后切成条,沙锅中放上适量的清水,把切好的羊肉,当归,生姜放在锅内,大火烧开撇去浮沫,改用小火炖煮一个小时,羊肉熟透即可。
四、菠菜鱼片汤
材料:鲤鱼肉,菠菜,火腿肉,料酒,葱段,姜片,盐,味精各适量。
做法:将鲤鱼处理好内脏洗净后切成薄片,用盐,料酒腌渍半个小时,菠菜洗净切碎,火腿切末,锅上火放上猪油,待油烧至五成热时下入姜片,葱段,爆出香味再下鱼片略煎,然后加入适量的清水,用大火煮沸,改用小火焖20分钟左右,放上菠菜段,调好味,撒上火腿末,放味精,盛在汤碗即可食用。
五、番茄腰花汤
材料:牛腰子,胡萝卜,芹菜,酸黄瓜,香桃1片,黄油,葱头,味精,砂糖,清汤,胡椒粒,香叶,盐各适量。
做法:先将葱头,胡萝卜,芹菜去皮洗净,胡萝卜,葱头切成片,芹菜切成丝,酸黄瓜去皮,去籽,切成片,起小汤锅一个,放上黄油,把黄油烧热,下入葱头,胡萝卜,芹菜,在火上翻炒,最后下胡椒粒,香叶,炒到葱头五成熟时,下入番茄酱,炒出红油,倒入清汤,放上酸黄瓜,盐,砂糖,香桃片,在微火上煮,牛腰子片开,去腰臊,在腰子的里面划上十字花刀,切成厚片,放在沸水锅中氽一下捞出,把脏沫洗去,放在汤锅里,调好味,见开即可。
以上就是关于:“孕晚期煲汤怎么做对大人和孩子好呢 推荐5款既美味又营养的汤”的分享,希望对你有帮助。进入怀孕后期,除了肚子的胎儿生长发育所需外,孕妇本身自己体内还要储存一些营养元素,所以对营养的吸收量就加大了,吃得数和数量就加大了。所以我们更要注重后期营养的吸收。