魔鬼鱼也称蝠鲼，是一种形状似蝙蝠的海洋鱼类，魔鬼鱼样子奇特，有的人认为魔鬼鱼不能食用。魔鬼鱼能吃吗？鱼类是人们日常滋补强身、补充营养的选择，鱼有很多品种，但魔鬼鱼较为少见，很多人群都没有吃过。今天就来看看魔鬼鱼能不能吃呢，和一些相关的魔鬼鱼介绍。
一、魔鬼鱼能吃吗
可以吃。
分析如下：
1、魔鬼鱼的肉质十分好，近似于剥皮牛(一种海鲜名)的肉质，而且更富有弹性，口感特别好。
2、 两翼的肉质十分细腻， 适合用红酒做汁来做铁板， 清蒸魔鬼鱼也是十分美味的。
3、魔鬼鱼还有较高的药用价值，它的肝可以提取出油，内脏和骨骼可以制作成鱼粉。
二、魔鬼鱼怎么吃
1、将鱼清洗干净，改刀切1厘米宽厚的段。用葱段、姜片、料酒，腌制。
2、然后用鸡蛋和面粉调糊(别加水，先在碗里打鸡蛋，再酌量加入面粉)，面糊中加适量盐、胡椒粉、五香粉，拌匀。
3、将鱼放入面糊中拌匀备用。
4、锅中放油，热至9成热，将鱼放入炸制变色、变硬时捞出。
5、所有鱼段第一次炸制好后，将油加热一次性将所有鱼段放入炸制金黄色。
6、出锅，吃!!!!
三、魔鬼鱼介绍
蝠鲼是鳐鱼中最大的种类，魔鬼鱼能吃吗?它的肉可食用、肝可用来制油，内脏和骨骼可制鱼粉。魔鬼鱼的肉质十分好，富有弹性，口感特别，两翼的肉质十分细腻。中间部分适意煎，两翼适合用红酒做汁来做铁板，清蒸魔鬼鱼也是十分美味的。因为拥有非常高的药用价值，市场价值很高，因此经常被渔民大量捕杀。
蝠鲼的营养价值导致渔民大量捕杀，但蝠鲼繁殖率很低，一直小蝠鲼的出生需要13个月的时间，且生长缓慢，平均寿命30年的蝠鲼一生最多可以产 16条小蝠鲼。而过渡捕捞、栖息环境的污染会对其种群造成危害。为了保护蝠鲼，一些产区出台了禁捕等措施。目前，“礁石蝠鲼”和“巨型蝠鲼”已经被列入世界自然保护联盟的“红色名单”中。
虽说蝠鲼的营养价值大，但对于这种被保护的动物，还请大家手下留情、“口下留情”，不要让蝠鲼成为下一个濒危鱼种。
科学家们此前一直认为世界上只有一种蝠鲼存在，即礁石蝠鲼，不过人们最近又发型了一种新的亚种—巨型蝠鲼，这两种动物目前都已被列入“红色名单”之中。专家称，对蝠鲼市场进行监管和规范非常有必要，此外还要对它的主要栖息地进行保护。
魔鬼鱼能吃吗？魔鬼鱼是可以食用的，味道十分好，营养价值也十分丰富，魔鬼鱼的做法也为大家介绍了哦，对魔鬼鱼感兴趣的朋友，或者不小心从哪里获得了一条魔鬼鱼的人士，都可以动手亲自烹饪的哦。不过，由于魔鬼鱼数量繁殖较少，是一种濒危的鱼类，所以为了物种延续大家少吃魔鬼鱼哦。
