玉米在平时，我们都是直接煮熟了吃，有没有小伙伴喜欢将玉米粒剥下来，再制成一道菜呢?其实玉米粒做菜是十分好吃的，而且颜色也很诱人，对于家中有挑食的小孩子，玉米粒做成的菜肴那可是有着十足的吸引力的。下面就让我们看看鲜玉米粒怎么做才好吃吧?
新鲜玉米粒怎么做好吃
一、鲜香菇炒玉米粒
材料：新鲜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙
做法 ：
1、玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2、炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
二、玉米粒小餐包
材料：高筋面粉200克，甜玉米200克左右，低筋面粉50克，鸡蛋一个，55克(留下少许刷表面)，水125克左右，盐2克，白糖15克，酵母2.5克，黄油15克，沙拉酱少许，椰蓉
做法 ：
1、将除黄油外的所有原料揉至光滑，再加入黄油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中发酵至两倍大。为了保湿，容器上面盖保鲜膜，为了方便取出面团，容器里抹油 。
2、发酵好后的面团分成九份 。
3、滚圆后静置15分钟 。
4、然后准备内馅，将玉米沥干水份，加入沙拉酱，不放也可 。
5、搅拌均匀 。
6、将小面团擀圆，包入玉米粒，包的时候，注意面团边缘不要碰到玉米，否则很难捏紧 。
7、然后捏紧 。
8、放入烤盘中 。
9、放在湿度80度，温度32度左右的环境中发酵至两倍大 。
10、烤前，在面包表面洒些椰蓉，烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟取出。
三、椒盐玉米粒
材料：
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
做法：
1、备齐所有所需材料。
2、将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3、加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
4、充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
5、锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
6、炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
新鲜玉米粒怎么做好吃?小伙伴们了解了吗?新鲜玉米粒制成的菜肴或者饭，都十分美味而且有饱腹感，很适合出门在外带便当或者去郊游的朋友哦。超市一般都有新鲜玉米粒罐头，有想偷懒的朋友可以不用买生的玉米，直接用现成的就好了喽。
