花旗参煮多久？两种做法营养价值非常高，立即收藏！花旗参也能称为西洋参，食之能达到生津补、赶走烦恼、去火、滋补，还具有活血化瘀的神奇功效，因此，花旗参的食疗价值非常高，堪称补药。那么，花旗参煮多久？下面小编就为大家详细的阐述一下吧！
一、花旗参煮多久?两种做法煮的时间不一样
1、煮、炖服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片和汤一起服下。或每日取2-5克放入瓷碗中，加水适量浸泡3-5小时,碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。
2、蒸、含化、冲服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。或西洋参放在锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶或瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。或将西洋参用小火烘干，研成细粉，每次取5克放杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后10分钟,可分数次服用，以空腹饮用为佳。
二、花旗参的食疗价值
花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效， 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”， 故补而不燥是花旗参的特别之处。
1、强化心肌及增强心脏之活动能力;
2、强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3、对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;
4、能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6、能增强体力并对运动员具极大助益;
7、抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8、助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
三、如何煮花旗参鸡汤
花旗参煲鸡汤，目的是补虚，所以药效为先，味道其次。所以要注意以下几点：
1、备料：鸡(最好是老母鸡)洗净切块，花旗参适量、砂参、麦冬适量(用以去参的燥，很重要的)、枸杞少量。
2、煲汤：水中放入鸡块烧开，打去浮沫，加入配料，文火煲3-4小时，出锅时放入淡盐即可。
3、其它任何调料都不要，尤其是不能用葱、姜。
4、如果不想药用的话，完全可以不遵上法，根据自己的口味调制，但是完全没必要用花旗参。
四、石斛花旗参汤的做法
1、将所有煲汤料备齐。
2、将猪瘦肉洗净，切成块。
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
五、特别提示
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。
2、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
花旗参煮多久？两种做法营养价值非常高，立即收藏！花旗参是天然的好补药比加工的补药更具有价值，如果你以后自己在家煮花旗参一定要把握好火候和煮的时间，希望以上文章内容能够帮助你煮出高营养价值的花旗参来，最后，感谢你的阅读。
