酱汤您一定在店里面喝过，那您有没有想过在家中做碗热乎乎的酱汤喝呢，许多人可能有过这样的想法，可是不知道酱汤怎么煮，也不直到需要煮多久才能更好吃，或者不知道应该放入哪些配料。对此，小编搜集了两种最好吃的酱汤的煮法，那就让我们一起学起来吧。
酱汤煮多久
不同的做法煮的时间也不同哦，接着往下看吧
一、酱汤的做法一以及酱汤煮多久更好吃
制作步骤
1、土豆切片或丁，大小约葡萄那么大，猪肉切丁，约黄豆大小，洋葱切丝，青辣椒切段，豆腐切块儿;
2、放入土豆和猪肉，放入淘米水，大火烧开后转中火，烧约15分钟后转小火，放入大酱和元葱;
3、烧约10分钟后，放入辣椒和豆腐，再烧5分钟后，放些许味精或调味料，关火，大酱汤即成。
注意事项
1、用淘米水增加汤的米香和浓度，过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的;
2、酱不要太早放，不然会破坏酱原来的味道;
3、大酱一定要用朝鲜族卖的酱或者韩国食品超市的酱，这一点非常非常重要，酱汤最大的区别就在于这个酱。
二、酱汤的做二以及酱汤煮多久更好吃
食材
黄豆酱 4大匙(即传统黄酱，是韩国基本调味酱料，利用黄豆发酵而成) 辣椒酱 1大匙(韩式辣椒酱) 葱 1/2根 红辣椒 1个 青辣椒 1个 蒜泥 1大匙 小鱼干 15克 水3杯 盐适量
制作步骤
1、角瓜、洋葱、豆腐切成1.5厘米见方的块，香菇用水泡开、去柄切成和洋葱相同大小的块(如果用的是干香菇，就先用水轻轻洗涤后再浸泡30分钟，浸泡时间过长香菇的美味会变淡)，葱、红辣椒、青辣椒切成0.5厘米的段;
2、小鱼干下锅干炒片刻，加适量水煮开，出锅后用纱布过滤，即成清鱼干汤，在清鱼干汤里慢慢搅入黄豆酱，之后搅入辣椒酱煮开(一定要把煮出的浮沫撇干净);
3、依次放入角瓜、洋葱、豆腐、香菇一并煮，最后加红辣椒、青辣椒、葱、蒜泥，加盐根据个人口味调好咸淡，大酱汤即成。
注意事项
1、其实煮酱汤最关键的还是酱料有无味道，如果说感觉酱本身不够味，可将黄豆酱4大匙，辣椒酱1/2大匙，香油2小匙，蜂蜜1/2大匙拌匀再入汤就能解决问题了。
2、酱汤定是用小火慢慢熬才能味道十足，也是个功夫活，所以开始时调味要淡些，熬到一定程度后再加盐调味。
以上两种酱汤煮多久的方法是网友们最喜欢的酱汤做法之一，如果您已经学会了，那就买起食材做起来吧。小编觉得许多菜肴的做法其实都没有大家想的那么负责，我们可以在家中做更多的尝试，这样也可以让家人吃的更加干净、健康，您觉得呢。
