猪腰子是常吃到的一种食物，可以爆炒，清炖，清蒸，卤味等等各种烹饪方法。不光味道鲜美，而且营养丰富，还可以作为一种补药，可以滋阴补肾、治疗不孕不育症、治疗腰酸背痛等各种病症，对于肾虚的人说非常好。今天呢，我们就一起来了解一下猪腰子吧
一、猪腰子煮多久
一般来说煮的变成灰白色的时候就熟了，怕不熟的话就拿出来一条用刀切开看里面也变成灰白色的就是熟了。
水煮猪腰
用料：主料猪腰1只辅料娃娃菜1把黑木耳1朵莴笋1节
调料：食盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量高汤(鸡汤)大半碗水适量胡椒粉适量
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可
2、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了
4、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可
二、猪腰的介绍
猪腰，别名是猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
一般人群均可食用
1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食
制作指导
1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;
3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;
4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
三、吃猪腰的小诀窍
补肾助阳，强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症。
食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
以上就是对猪腰子一些功效的介绍，也讲了猪腰子的烹饪方法。相信大家对“猪腰子煮多久?”也有所了解了。当然烹饪的方法有很多，并不是单一的，也不是必须这样做。喜欢吃猪腰子的朋友可以根据自己的口味，选用自己的烹饪方法，或许口味更佳哦。
