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怎样焖猪肉

2022.06.22 11:01 来源:网友投稿 浏览:2110

猪肉在中国的韩式料理中,也永远都是主流,吃烤肉时,必不可少的就是猪肉了。可是在家里怎样焖猪肉呢?就让小编告诉你答案,教你焖猪肉啊,也会告诉焖猪肉的不同做法,男人吃女人吃都是有好处的哦,跟着一起学习吧!

怎样焖猪肉

怎样焖猪肉

1、做法一

首先,是要把五花肉切好,切成块状,备用。接着,就把锅热起来。等锅热起来之后,就放入适量的油。再接着就把所有的猪肉倒进去。倒进猪肉之后,就尽快放一点点盐,适量的糖,还有适量的白兰地。放白兰地是因为这样可以让猪肉更松软和味道更香浓一点。然后就是放适量的酱油,刚好盖过猪肉,最后就放半碗水。等放完一切之后,就把这些翻一下,让它们混合在一起,之后盖上盖子。记得要开慢火,千万不要中火以上,不然就会很容易焦。这个过程中,要每隔两分钟就翻滚一下,让酱汁的味道融入到里面,而且这样还避免了容易焦糊。等到水快要干的时候,也就是酱汁很浓时,就可以关火,上锅了。因为精致都融入到猪肉里面去了,味道会非常的鲜味。成品图展示。

2、做法二

打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;炒水先将酸菜放入锅中炒干水份(不用下油),加少许糖,炒干水份后捞起备用;炒香锅中放油,倒入料头包炒香;放五花放入五花肉炒出少许油;放料包放料包翻炒均匀后,再倒入清水(与锅中食材齐高即可),中火姜五花焖软勾芡兑入少许水淀粉勾薄芡;放酸菜略微收汁后放入酸菜,待酸菜入味后放入蒜苗、红椒稍作翻炒即可出锅。如果家里有电压力锅的话可以把肉放进里面煲,10分钟左右就可以出锅了。不过话又说回来,有时间的话还是自己拿砂锅小火慢煲的好吃。大概煲一两个小时,等到整个家里都是香香的味道的时候,就可以出锅吃饭啦~肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老

怎样焖猪肉

3、做法三

锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐、酱油、一茶匙13香,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出在豆角上放入炒好的肉片,放面条。注意面条放法:均匀的铺一层面条,洒一点油,不要多,均匀些,然后再铺一层面条,再洒一层油……直到面条放完为止盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候,把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半,不要让汤碰到面条(面条是架在豆角和肉上面的)。再盖上盖子焖,等到汤汁没有了继续重复上面的动作,把汤全部倒入,盖盖,直到面条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中,要不断铲锅底防止烧糊,但是不要翻动面条最后,拿双筷子和着锅铲,把面条和菜拌匀

怎样焖猪肉

焖五花肉的方法大致就是这样,你学会几种方法,学会了的话不如找个机会试试学习效果。在烤肉中烤猪肉吃腻了,就来焖猪肉吃吧。对身体也有很大的好处,如果你觉得还不错的话,就把这个怎样焖猪肉的方法步骤分享给你身边的小伙伴吧!

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