生活中我们只要不注意饮食或者熬夜等，就很容易出现上火的症状。上火除了要调整好自己的生活作息之外，同时也要在吃喝饮食上多加注意，避免食用不适宜的食物，这样上火症状才能得到好转。南瓜是我们常会吃到的一种食物，但是上火能吃南瓜吗？
一、上火能吃南瓜吗
吃南瓜不会上火。南瓜味甘，性温，从中医的角度来说，南瓜是属于温性食物，一般食用之后是不会出现上火的情况。因此上火能吃南瓜。
二、南瓜的食疗作用
1、解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃黏膜,帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
三、上火怎么吃南瓜合适
1、南瓜小米粥
食材：南瓜、小米
做法
（1）先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
（2)取出捣碎，为了让它更顺滑
（3）小米入锅煮开后，加入捣碎的南瓜，搅拌均匀，起锅前可加适量糖调味
2、老南瓜炖牛肉
材料：牛肉300克、老南瓜半个、洋葱半个、料酒、盐、白胡椒粉
做法
（1）将材料分别准备：牛肉切成小块,洋葱洗净后切块,南瓜去皮后切块。
（2）锅中清水烧开后，放入牛肉块焯水。牛肉焯水后用冷水冲洗干净。
（3）热锅后放入油，待热油后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入南瓜块，放入准备好的洋葱块，倒入适量的清水，盖上锅盖小火炖煮20分钟左右。放入适量的盐和白胡椒粉，翻炒一下即可起锅。
四、吃南瓜要注意什么
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5-6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
我们如果饮食不健康或者生活不规律，就很容易出现上火问题，这个时候除了要养成规律的生活习惯之外，也要在饮食上多加注意，避免食用到上火的食物，这样才能好的快。上火能吃南瓜吗？南瓜是一种常吃的食物，适量食用不会引起上火问题，因此是可以吃的。
