猪肉是大家日常生活中不可缺少的一种肉类，尤其是对于我们中国人来说，猪身上的不同部位的肉都有着不同的口感，猪肋排的的肉非常的嫩，所以很多人都喜欢吃猪肋排，但是猪肋排的烹饪时间很多人都掌握不好，那么猪肋排要煮多久才好呢？
一、猪肋排煮多久？
炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定，普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适，高压锅在30分钟最适合。
二、推荐菜谱
1、莲藕炖排骨
菜系及功效：美味粥汤
莲藕炖排骨的制作材料： 主料：莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。
调料：葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量。教您莲藕炖排骨怎么做，如何做莲藕炖排骨才好吃 1、将排骨切4厘米长的段，莲藕切滚刀块。2、锅置火上，加油烧至九成热，下入葱结、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。[美食中国]3、沙锅置火上，倒入炒好的排骨，加满开水，放入莲藕块、红枣，用旺火烧开，改用小火炖3小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
2、红枣绿豆炖排骨
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 高脂血症食谱 小儿营养不良食谱
工艺：炖红枣绿豆炖排骨的制作材料： 主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克
辅料：清水1200克。
调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克教您红枣绿豆炖排骨怎么做，如何做红枣绿豆炖排骨才好吃 制作：1丶将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。提示：一般人群皆可食用。小帖士-健康提示：
绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。
3、山药炖排骨
菜系及功效：家常菜谱
口味：甜咸味 工艺：原炖山药炖排骨的制作材料： 主料：猪小排(猪肋排)500克,山药500克
调料：江米酒15克,盐5克,冰糖10克教您山药炖排骨怎么做，如何做山药炖排骨才好吃
1、将小排骨用热水汆烫之后洗净;
2、再放入锅中加水煮20分钟备用;
3、将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半;
4、切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味;
5、再以中火继续熬煮15分钟即可。 小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
4、土豆炖排骨
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖土豆炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克
调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃
1、 将排骨剁成5厘米长的段;
2、土豆去皮切成块;
3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫;
5、锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒;
6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟;7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
猪肋排煮多久这个问题其实需要看大家的日常经验，大家可以根据别人的经验去尝试，也可以适当的添加修改，当然要注意食物的相生相克，猪肉过敏的朋友要谨慎食用哦，如果遇到不能确定的情况，要及时咨询别人或者医生，上网查找相关资料。
