提到枸橼想必不少人都会觉得很陌生吧，它的名字又叫香水柠檬，它的外形也确实和柠檬很相似，但不是柠檬哦，它的果皮果肉比柠檬厚，具有清咳化痰的功效，是中药药材里很重要的一味药材，那么，枸橼能吃吗？不妨让我们带着这些疑问，一起看看吧！
一、枸橼能吃吗
香橼又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶，稀兼有单身复叶，叶片椭圆形或卵状椭圆形，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气;种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。
香橼味辛;苦;酸;性温。 归经：肝经;肺经;脾经。 具有理气降逆;宽胸化痰的功效。 主治：胸腹满闷;胁肋胀痛;咳嗽痰多。
香橼味酸苦所以很少有人直接吃， 在云南西南部白族，彝族，纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯，装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间，是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。
二、香橼的药理作用
1、抗炎作用
药理研究显示，香橼中含有橙皮甙，而橙皮甙具有抗炎作用，在抗菌消炎等方面有一定的作用。
2、抗病毒作用
香橼的抗病毒作用同样得益于其中的橙皮甙，其能保护细胞不受病毒侵害，但其抗病毒活性可被透明质酸酶所消除。
3、临床应用
治鼓胀陈香橼一枚(连瓤)，大核桃肉二枚(连皮)，缩砂仁二钱(去膜)。各煅存性为散，砂糖拌调。空心顿服。(《本经逢原》) 治嗽：香橼(去核)薄切作细片，以时酒同入砂瓶内，煮令熟烂，自昏至五更为度，用蜜拌匀。当睡中唤起，用匙挑服。
三、香橼的吃法
1、香橼浆
鲜香橼1-2只，麦芽糖适量。制作时，先将香橼洗净切碎，同麦芽糖一起放入带盖的小碗中，陋水蒸数小时，以香橼稀烂为度，这时候我们就可以做出香橼浆了，当然，香橼浆的味道也是非常不错的，并且还能够起到理气宽胸，解郁宁神的功效。用于脑力劳动者日常保健较宜，亦适用于肝脾郁滞，气阻生痰而致的情志抑郁，胸中痞塞，时而作痛，痰多色白之症，建议我们大家每天早晚各服用一次，只要长期的坚持下来，那么可以有效的增强身体的体质。
2、香橼露
陈香橼50-60g。制作时，先将香橼放入烧瓶内，加清水适量，盖上瓶盖，连接好冷凝管，用酒精炉或其他加热炉加热，烧开后，收取蒸馏液，装瓶备饮。香橼露的做法我们也了解了，是非常的简单的，所以我们有时间了就是可以自己经常做着服用的，另外，香橼露还有非常不错的顺气化痰，利膈健脾开胃的功效。适用于气滞胃痛，及慢性胃炎、神经性胃胀痛，消化不良，呕吐呃逆，胸闷多痰等病症。建议每次饮5-10Ml，每日2次，可连饮5-7天。
枸橼能吃吗？香橼的药理作用有哪些？香橼的吃法有哪些？相信对此抱有疑问的朋友们，在看完以上详细介绍以后，想必心里一定有了一个准确答案了吧，希望通过以上分享，能有效帮助广大朋友们正确认识到枸橼的作用和营养价值，走出饮食的误区哦！
