患了痛风,总是会被限制吃很多东西,虽然很难受,但是也害怕稍有不慎,吃到不该吃的,让病情加重。因此痛风病患者总是很小心,在饮食上也千挑万选,可是有哪些可以吃那些不可以吃,也有很多疑惑,有的人问,痛风能吃薯吗?患了痛风还能吃什么呢?
一、痛风能吃薯吗
痛风通常是由于体内尿酸代谢出现异常,导致体内尿酸堆积引起的,所以,痛风患者应该避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等,这是因为吃富含嘌呤的饮食,类似于往血液中注射了一剂尿酸,会使血尿酸浓度增高,容易诱发痛风急性发作。薯这个属于低嘌呤食物,痛风患者可以适当吃一点。
二、痛风食谱
痛风可以通过食疗的方式予以缓解和调理,那么痛风食谱菜谱有哪些呢?
1、白菜炒豆芽
材料:白菜200克,黄豆芽200克,酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克。
做法:将白菜洗净,切条。再将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。炒锅置于火上,放入植物油烧热。加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒。炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒。当炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味。出锅即可。
2、西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许。
做法:西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。然后鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
3、木瓜粥
材料:鲜木瓜1个,粳米50克。
做法:木瓜剖切为4块,或干木瓜片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,煮为稀粥,用白糖调味。
4、水果藕粉羹
做法:取相同等分的香蕉、苹果、梨,分别洗净去皮,将果肉切丁放入锅内,盛入适量清水煮沸,再调入适量藕粉,不断搅拌成羹状。
5、玉米南瓜糊
做法:取南瓜适量,去瓤洗净,并切成薄片放入锅中,加适量水煮沸。再调入适量玉米粉,搅拌均匀直至煮成糊状。
痛风能吃薯吗?只要不是高嘌呤的食物都是可以的。不过,就算是喜欢吃薯类食物都要适可而止,因为这样做才能够营养均衡。文章不但讲述了痛风患者选择食物时候的原则,还给大家介绍了有哪些食谱做法,患者可以根据自己喜欢的来做一做哦!