丝瓜汤怎么做好吃？简单易学，好吃到忘不了！丝瓜是夏季的蔬菜之一，吃丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，同时，丝瓜还可以用来做药，所以丝瓜是个非常好的食材。那么，怎么样在家能够做出营养价值高美味的丝瓜汤来，下面就为大家详细的阐述一下丝瓜汤的做法吧！
一、丝瓜是什么
丝瓜汤怎么做好吃?简单易学，好吃到忘不了!丝瓜是葫芦科攀援草本植物，丝瓜的根强大。茎蔓性，绿色、五棱、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。
国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
二、丝瓜怎么做好吃
丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B。此外，蛋白质，碳水化合物等含量也较多，对于女性的美容养颜以及内外调养也是很好的。所以大家平时多吃丝瓜对于身体有益无害。
三、丝瓜的烹饪技巧
1、香菇，买那种新采的，一小朵一小朵特别新鲜和娇嫩的那种，口感和味道最佳。
2、肉，用小火把油脂干煸出来，把瘦肉也煎成微黄，这样做出的菜会格外香。
3、把香菇洗净后，一定要挤干水分再下锅，这样蘑菇才会吸足汤汁中的鲜香味。
4、丝瓜和香菇要爆炒至变色发软再下热水，加水不要太多，因为丝瓜和香菇还会淅出水分。
5、丝瓜清甜，蘑菇清香，不要用过于浓重的调味料，以免抢味。
三、海鲜丝瓜汤的做法
用料：丝瓜1根、虾1碗。
调料：食盐适量，葱适量，浓汤宝适量，水适量。
1、丝瓜用刨皮器刨皮。
2、切滚刀块。
3、虾去头，去虾线。
4、葱切片。
5、平底锅烧热，倒油，放入葱爆香。
6、放入丝瓜和虾，煸炒。
7、将其放入汤锅中，放入一枚浓汤宝。
8、熬煮15分钟，放入少许盐调味即可。
四、丝瓜的挑选
选购丝瓜最要紧的是挑硬的买，因为新鲜的丝瓜总是硬的。当然买丝瓜还要掌握其他标准：如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜;不要买大肚瓜，肚大的籽多;钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。这样，我们就可以吃上新鲜的丝瓜了。
五、吃丝瓜有什么好处
丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，丝瓜蔓断后溢出来的汁，叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。丝瓜怎么做好吃
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
丝瓜汤怎么做好吃？简单易学，好吃到忘不了！以上就是小编为您详细的介绍有关丝瓜汤的做法及丝瓜的介绍与食用价值，丝瓜非常的便宜制作也是超级简单的，有时候买上一个鸡蛋就可以做出好吃的丝瓜汤来，但是要注意丝瓜汤煮的时候可以少放点水，这样会更保留丝瓜的原味更好吃。
